紫菜汤的最简单做法窍门,请问一下紫菜汤怎么做

紫菜食疗汤方推荐 紫菜汤怎么做好吃

紫菜是蛋白质最丰富的海藻之一，是生活中很常见的一道菜。紫菜经常被用来做汤。那么，怎么做才好吃呢？下面的八宝。com边肖带来紫菜食疗汤推荐。

紫菜食疗汤方推荐

萝卜陈皮汤

材料:紫菜3克、白萝卜250克、陈皮5克、金百合适量。

做法:白萝卜去皮切块，紫菜和陈皮打碎，金针菜洗净，炖熟，再用香油、酱油、香菜、盐调味。

功效:金百合，又名黄花菜，历代也有少女无愁之称，可解郁；紫菜能清热、软坚、化痰；炖萝卜不甜不腻，可以补脾生津。陈皮可以理气化痰。

绿豆粥

材料:绿豆15g，紫菜3g，糙米15g，大米15g，陈皮6g。

做法:锅中加入清水，加入大米、糙米、绿豆、紫菜、陈皮，煮至绿豆开花。

功效:绿豆为绿色，绿色入肝。既能清肝，又能利尿；紫菜可软可硬；陈痰；大米健脾胃，益气；糙米还可以减脂，缓解便秘。诸药合用，具有清肝利湿、降脂益气、软坚化痰、消积导滞的功效。高血压高血脂、肝火旺盛的人也可以吃这个汤。

猪肝紫菜蛋花汤

材料:猪肝100克，紫菜适量，鸡蛋一个。

练习:

1.猪肝切片，用生粉抓洗干净，沥干，加入姜丝、油、盐等。并腌制备用；

2.鸡蛋打散，加入葱花和油盐，搅打成蛋液备用；

3.锅中烧开适量的水，水烧开后将猪肝焯一下，再煮一遍，掉血沫；

4.加入紫菜，煮3分钟左右再加入蛋液；

5.最后放点盐，香油，香菜调味。

功效:猪肝本来就是养血明目的；破鸡蛋也养阴；此外，紫菜补血养心，除烦清热，还可用于虚火引起的咽喉炎。特别适合工作时话多，焦虑，气血不足，睡眠不好，甲状腺有问题的人。

猪肉虾鸡蛋汤

材料:虾300克，紫菜150克，鸡蛋一个，胡椒粉，葱花，酱油，盐，食用油少许。

练习:

1.紫菜洗净，切成小块；

2.虾洗净，去虾线，碗中放少许盐、酱油、胡椒粉拌匀备用；

3.热锅放少量油、姜末、葱花，炒虾仁；

4.加入适量水，将水烧开，加入紫菜和鸡蛋，煮10分钟，加盐调味。

功效:具有化痰软坚、清热除烦、益气壮阳等功效。

注意:此汤鲜甜，能刺激食欲，但富含蛋白质和嘌呤。肾功能不全和痛风的人不宜多吃。

鱼腥草肉丝海带汤

材料:鱼腥草(鲜)50克，瘦肉100克，紫菜20克。

做法:瘦肉洗净切丝，放锅里炸一会。从鱼腥草中除去杂质。，加清水煎煮15~20分钟，去渣留汤备用。将紫菜浸泡在水中，将鱼腥草再次煮沸，加入肉丝和紫菜，煮沸10-15分钟。

功效:清热利湿，解毒润燥。

紫菜的营养有哪些？

紫菜蛋白质是含量最丰富的海藻之一，蛋白质含量占紫菜干重的25% ~ 50%。紫菜富含人体必需的10种氨基酸中的9种。紫菜中含有大量的牛磺酸，其含量超过紫菜干质量的1.2%。牛磺酸是一种磺化氨基酸，来源于胱氨酸。它可以通过形成牛磺胆酸来促进胆酸的肠-肝循环，并控制血液中的胆固醇水平。此外，牛磺酸对促进婴儿大脑发育和儿童生长发育、抗氧化和抗衰老都有很好的作用。

紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂的作用。紫菜含有丰富的维生素，维生素C的含量高于橙子，胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素E的含量高于鸡蛋、牛肉、蔬菜，紫菜中的烟酸、胆碱、肌醇含量也很高。毫不夸张地说，紫菜是“营养宝库”。

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