虾一般以有机碎屑等单细胞藻类和水葫芦、水葫芦等小球藻为食。虾是杂食性动物。除了植物，虾也喜欢吃动物性食物，如蚯蚓、蜗牛和蛤蜊。养虾一定要放足够的饵料，不然虾会互相争抢。
虾吃的是水面上的有机物，如水生植物、浮游生物或死亡生物的残骸、精细的蛋黄粉等。将煮熟的蛋黄用纱布包好，轻轻摇晃。但不要一次投喂太多，以免影响水质，形成净化。
小龙虾是人们喜爱的食材，可以做成麻辣小龙虾、油炸小龙虾等美食。面对广阔的市场需求，越来越多的人开始养殖小龙虾。
