龙虾能不能和韭菜一起吃

龙虾和韭菜不仅可以一起吃，还可以做成一道菜，既好吃又健康。但两者都属于比较温热的食物，为了避免上火，要避免过量食用。买小龙虾的时候，要选择活虾。死虾食用后会对人体有害，甚至导致中毒。

小龙虾可以和韭菜一起吃，里面所含的成分并不冲突，一起吃也不会引起不良反应。而且两者都是比较温热的食物。一起吃可以补气养血，滋肾降压，但也不能吃太多，以免上火。

麻辣韭菜小龙虾也很简单。先把小龙虾头洗干净，去掉尾部黑线备用，锅里烧热油，把龙虾放进去炸一分钟，然后盛出。然后将食材放入锅中翻炒，放入韭菜等食材做底，放入小龙虾，裹上酱汁。

小龙虾不仅好吃，而且营养丰富。但如果选择死虾，不仅影响口感，吃多了还会导致人体中毒。虾富含组胺。虾一旦死亡，组胺会被细菌分解成对人体有害的组胺，所以买虾一定要选择活虾来吃。