不适合吃粗粮的人

这些人群不适合吃粗粮 作为食材种类之一，很多朋友都知道，粗粮里含有丰富营养，对养生保健很有价值。但从健康饮食的角度分析，并不是所有人都适合吃粗粮。下文具体介绍了几种人群，他们就不太适合吃粗粮，一起来看看具体的饮食禁忌。

肠胃不好的选择是小米，大黄，糙米。胃肠道不好的人要慎食粗粮，食物要求“软烂”。煮粥容易消化，根本不会增加消化系统的负担。小米最适合煮粥，有健胃和胃、益五脏、补虚损的作用，非常适合肠胃不好的人和老年人食用。另外，黄米和糙米也不错。

血糖高、脂肪多的人适合吃燕麦。莜麦可以防治高血脂引起的心脑血管疾病。长期吃燕麦片也有利于糖尿病和肥胖症的控制。需要提醒的是，超市在选购燕麦和燕麦零食时，一定要注意配料表中燕麦的含量。

贫血的人适合吃小米和黄豆，有利于补铁。小米含铁量突出，补血效果好。大豆也富含铁。小米除了煮粥，还可以和大米一起蒸成“二饭”。黄豆的吃法不只是磨豆浆，而是煮熟后再炒，比如萝卜炒黄豆，香肠炒黄豆。

热性体质者多吃绿豆、荞麦。绿豆味甘性寒，有中和解毒、清凉解渴的作用。荞麦是寒性粗粮，这两种食物最适合热性体质。绿豆可以用来煮粥或者煲汤，荞麦可以用来做荞麦面。

吃容易浮肿的红豆薏米。利尿水肿，先推薏苡仁。薏仁的利尿作用可以排出体内多余的水分，消除水肿，同时排出有毒的废物。红豆含钾，能促进利尿。所以两者一起吃，是水肿体质的人利尿消肿的唯一法宝。

对于以上人群，粗粮是不适合吃的。如果你是这类人，吃粗粮就要小心了。即使可以吃粗粮，也要适量。如果一味地吃粗粮，可能会加重肠胃负担。