根据粗粮的不同形态，粗粮可分为三类:
1.谷类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。
2.杂豆:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。
3.块茎类:红薯、山药、土豆等。
需要注意的事项
1.吃粗粮，及时多喝水。
2.循序渐进吃粗粮。
3.吃粗粮配韭菜。我们在每天制作食物的时候，除了要考虑自己的口味和爱好，还要考虑韭菜和蔬菜的搭配，平衡饮食。
玉米是粗粮，富含膳食纤维、微量元素和维生素；紫米属于糯米，也是粗粮。富含不溶性膳食纤维和微量元素。高粱米是最古老的谷类作物之一，不仅具有食用价值，还具有药用价值。燕麦是一种高营养、低糖、高能量的食品，营养价值很高。马铃薯是一年生草本植物，块茎可食用。它是世界上第四重要的粮食作物，也具有很高的营养价值。
