步骤:将肉绞碎,加入蛋液、盐、料酒、味精、酱油、黄酱、香油、水淀粉,搅拌,挤成均匀的丸子。
锅里热油,把丸子推进锅里煎,然后用手勺把丸子压平,煎一面,翻过来,继续煎,两面都煎。
锅里留底油,葱姜煸炒,煮料酒,加汤、酱油、盐、糖、味精,丸子放进去,锅转微火调味,转大火勾芡,翻面,淋香油。
痰多、舌苔厚腻的人忌食猪肉。欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
步骤:将肉绞碎,加入蛋液、盐、料酒、味精、酱油、黄酱、香油、水淀粉,搅拌,挤成均匀的丸子。
锅里热油,把丸子推进锅里煎,然后用手勺把丸子压平,煎一面,翻过来,继续煎,两面都煎。
锅里留底油,葱姜煸炒,煮料酒,加汤、酱油、盐、糖、味精,丸子放进去,锅转微火调味,转大火勾芡,翻面,淋香油。
痰多、舌苔厚腻的人忌食猪肉。欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
评论列表(0条)