火锅怎么做好吃又简单的做法家常窍门

既好吃又制作简单的火锅（简单易做的火锅）

1.准备食材。主料是土豆、蘑菇、半棵白菜、一些肉丸和鸡肉。(不建议一两个人多放，一点就差不多够吃了。)也可以根据喜好准备一些玉米、芝麻酱、辣椒酱等调料。辣椒、葱、姜、蒜不要准备。

2.先切菜，选大一点的土豆，或者干脆拿两个。去皮洗净，然后切片切块。

3.蘑菇最好切成小块，或者切成条状。

4.最后，取半棵白菜，切成较大的块。

5.肉丸可以解冻，也可以不解冻直接放。

6.不建议自己切鸡。自己解冻切也很危险。买不到现成的，就不要放过。不要伤害自己。安全第一

7.材料准备好了你就可以开始了。

8.先用少许油炒白菜，等白菜软了再加水。

9.加水直接开始煮。水一定不能吃，不然不容易煮。当水沸腾时，你可以放入红九九或火锅调料。加水，然后煮。生菜可以加也可以不加。因为蔬菜里有白菜，蘑菇，土豆，可以加也可以不加。也可以根据自己的爱好换成煎饺或者胡萝卜。只是强调的是蔬菜，所以蔬菜比较多。白菜和卷心菜不是每个人都喜欢的，换成其他食材也是可以的。

10.如果你擅长切菜，可以切一些肉，但是一定要注意不要切到自己的手。

11.所有的食材都放在上面，用盐、十三香、味精、蚝油等调料就可以吃了。

12.混米饭的话，可以再炒一个青番茄。加个鸡蛋，好吃又方便。做菜的时候记得加水就行了，不然容易糊。

13、米饭配火锅，外加一个炒青番茄配着吃。但如果单吃炒青番茄，就不太好了。它尝起来太酸了。不过配上火锅和米饭好像也不是很酸。反之，则清脆爽口。而且有开胃的作用，挺合适的。