熬制猪板油怎么熬制窍门

熬猪板油的正确方法 猪板油怎么熬制才好吃窍门

1.食材:猪板油适量，热水，胡椒粉，水。

2.把猪板油切成小块，最好小一点，这样可以减少熬煮时间，猪板油更容易出油，剩下的油渣吃起来更方便。

3.然后用热水清洗猪板油，因为在低温下，脏东西因为被油脂包裹而无法清洗。用热水溶解表面的油污，然后冲洗干净，沥干。

4.煮猪板油的时候记得多做这一步。将猪板油与水和冷水一起放入锅中煮沸。煮沸后，撇去浮沫，取出，冲洗，过滤。

5.将猪板油重新放入锅中，加入适量的水，将猪油加水煮沸。煮出来的猪油更白更干净。

6.大火煮，水干了油才出来。转小火慢炖。等煮好的猪板油完全出锅，就好了。

7.取出煮熟的猪油渣，过滤油渣，然后放凉，再放入干净的瓶子中。

8.这样猪油就熟了。按照这种方法煮出来的猪板油又白又香，保存时间更长，不易变质。