1、热锅宽油。锅够热，油够多，这样才够豆腐放进锅里才滑溜，不容易粘锅，翻面时就没那么容易弄烂。2、中火慢煎。豆腐是很易焦的，不宜大火，否则容易外面焦黑，里面还没热。中火慢煎，煎好一面，再翻面，避免来回翻动，让里外都充分加热，而且保持嫩滑。1

1如果你不做任何处理的话，直接放在冰箱里冷藏，那么，最多可以保存两天。2如果你将一个碗里放少量的淡盐水，再把豆腐放进去，最后放进冰箱保存，这样子，可以大概保存三天左右。3如果你将豆腐用保鲜膜封存好，再放进冰箱保鲜，大概也可以保存三天左右。4

1、主料：松花蛋2个、内酯豆腐1盒。2、辅料：榨菜2汤匙、剁椒1汤匙。3、调料：食盐12茶匙、花椒15粒、生抽12汤匙、香醋1汤匙、香油13汤匙、香菜1棵、白糖12茶匙、辣椒油12汤匙、植物油15汤匙。4、锅内坐水煮开

黄豆芽炖豆腐的制作材料：主料：黄豆芽250克,豆腐(北)300克调料：色拉油40克,盐5克,味精3克,姜10克,大葱10克,胡椒粉5克,香油10克。黄豆芽炖豆腐的特色：汤色乳白，滋味醇香。黄豆芽炖豆腐的做法：1将黄豆芽摘去须、根、洗净；豆腐

用料：内酯豆腐1盒、芹菜嫩叶100克；红辣椒100克、盐、干淀粉各1茶匙(5克)、胡椒粉半茶匙(3克)、香油半茶匙(3ml)。做法：完整地取出盒中的豆腐，用刀切成08cm见方的小块，切的时候一定要小心呀，否则切出来的就不是豆腐丁而是豆腐渣

那个太多了，好吃的川菜排行榜前十名1、麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。2、回锅肉回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道

排骨豆腐紫菜汤的做法：排骨豆腐紫菜汤主料：猪大排200克，毛豆腐300克，紫菜汤（海鲜味）20克。调料：食盐3克，调和油10克，胡椒粉1克，生粉3克，香菜适量。制作过程：1、排骨事先用油、盐、姜丝、胡椒粉、生粉等腌好备用；2、汤煲中入约5碗

材料水莲 1盒,猪肉末 半盒,鸡蛋豆腐 1盒,香菇 1盒,秀珍菇 1盒,麻辣油 适量,蒜头 适量,盐、糖 适量,酱油 少许,醋 1-2大匙,米酒 约两大匙,白胡椒粉 适量,鸡架骨 1盒,鱼露 适做法在全联备齐材料，就可以开始动手做罗!如果想

砂锅传热快，散热慢，保温能力好，煲出来的汤滋味鲜醇，尤其是肉类，质地酥烂，最大限度的释放食物的味道。不仅味道鲜美，营养丰富，烹调方法也十分简单，深受大众的喜爱。接下来为大家介绍17款砂锅菜谱做法。一、砂锅丸子所需材料：肉馅，蘑菇，大白菜，鸡

做豆腐时卤水中卤的化学成分是二氧化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，盐卤有凝固蛋白质的特点所，民间用少量的盐卤来点豆腐、制作豆腐主要是让豆腐中的蛋白质和水分离。老汤、高汤、老卤水虽然持续用这么长时间，但不会危及到人的生命健康，即使产生有毒有害物质

食用氯化镁和花生拌料可以食用有毒。根据查询相关资料信息，首先氯化镁是有毒的，但它是低毒的。因为氯化镁是应用于食品行业的，还是镁肥的原料。因为氯化镁广泛的存在于海水中，不超过一定浓度，是安全的。卤水不单单包含氯化镁，成分比较多。卤水是由海水或

1、油豆腐用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤去水分待用；油菜心洗净待用。 2、水发香菇去蒂，洗净，切成片。 3、冬笋去硬壳煮熟后切成厚片，淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。 4、炒锅放在中火上，放入色拉油烧热，下冬笋片、香菇片、油豆腐煸

好处一 保养身体很相宜桃胶是一种浅**透明的固体天然树脂，桃胶就跟燕窝一样，具有保养身体健康的作用。女士多吃桃胶，促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力，对调养身体具有很不错的效果，女士们可以用桃胶炖冰糖，每周吃一次，调养身体。好处二 养颜

不可以，臭豆腐的制作过程中本来就放置很久，若是放得更久，会滋生细菌和微生物，影响人的健康。补充：臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在

绢豆腐凉拌不需要煮。绢豆腐一词来源日本，日本将豆腐种类分为木棉豆腐、绢豆腐等。绢豆腐是指质地细腻的豆腐。相关：通常市场上内酯豆腐也是绢豆腐的一种，只是使用的凝固剂是葡萄糖内酯酸，由于葡萄糖内酯酸凝固成型好，豆腐产率高，加工容易，缺点是有酸味

日本豆腐可以和虾仁一起炒虾仁日本豆腐的做法步骤：1准备材料：豆腐三只、虾、葱和淀粉2虾去虾皮和虾线洗净待用3豆腐去包装皮打开切片4淀粉放碗内，取一片豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉5锅中放油烧热，把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄6煎好的豆腐金*

一般不能吃。因为不建议吃隔夜的菜。隔夜的豆腐都会损失很多营养成份的。一般最好是要做到千万不要吃过夜的菜，因为你在当天晚上做的菜里面的细菌已经被分解形成了菌酸，虽然对身体伤害不大，但是也没有什么营养。豆腐特点：豆腐是由黄豆制成的，其中含有丰富

辣糊白菜的做法，虾仁400g、大白菜适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋清适量、生粉适量、花椒粒适量、辣椒粉适量、白胡椒粉适量、辣椒皮适量、葱适量、蒜子适量。步骤1、首先将大白菜梗切条、虾仁从背部切开，放入清水中，去除虾线、干辣椒切段

花朵豆腐干怎么做才好吃，豆腐选取是关键，做出美味新零食现在生活都啥都不缺了，也慢慢都学会了享受着生活，平时没事看个电视，找个地方野餐，或者带着行李去旅行，都活的越来越惬意了，伴随着出行，吃的也都大包小包的带着，油炸的或者很干的零食买的人反而

鸡肉豆腐的做法主料鸡肉200g豆腐1块辅料油适量盐适量香菜适量花椒面适量料酒适量步骤1豆腐切块，入油锅中炸成金黄。2炸好后捞出备用。3鸡胸肉切丁。4糖，醋，酱油，盐，少许淀粉配成碗汁。5锅中加油，热后放鸡肉炒变色。6加入豆腐继续翻炒，放入碗