一斤干豆泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜，8-10克内酯或者1斤干豆磨成14斤豆浆，80多度点豆腐脑，14克内脂,基本是一斤浆一克内酯85--92度是点豆腐脑的最佳温度，内酯用40度温水化开,等约七八分钟-十五分钟左右就好了~!豆腐脑是一种

1花蛤提前泡水，豆腐备用2锅内油烧热后加入姜丝爆香3加放适量水放洗净的花蛤4煮沸后加入内酯豆腐5加放适量的盐和料酒调味6最后撒入葱花即可 1 切好姜蒜，其实用不了这么多2 油润锅，然后小火煎鱼，看得到肉变色就加姜和蒜苗3 炒到姜蒜香味出

南豆腐和北豆腐的区别：1、从外观上看：南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐则相对发黄，比较老。2、从制作上看：南豆腐是用石膏作为凝固剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。北豆腐也叫“卤水豆腐”，是用卤水作为凝固剂。卤水是海水或者盐湖水提取食盐之后的

木天蓼，中药名，基原为猕猴桃科植物葛枣猕猴桃，所含猕猴桃碱等对猫之行为有特异之作用，这些作用的表现是：流涎、凝视、舐物、打滚、陶醉状态并丧失敌意、睡眠等。这种行为的改变，是通过嗅觉而非味觉引起的，其反射中枢可能在皮层下，即边缘系统。以猫的脑

指的是葡萄糖经过葡萄糖醛酸衍生物最终转变为木酮糖的代谢途径，其在葡萄糖代谢中仅占很小一部分。糖醛酸代谢主要在肝脏和红细胞中进行，它由尿苷二磷酸葡萄糖（uridine diphosphate glucose,UDPG）上联糖原合成途径。详细解

老豆腐可以焯水也可以不焯，嫩豆腐不需要焯水。南、北豆腐都有一定的豆腥味，而且北豆腐并有轻微的苦涩味。为除去异味，许多用豆腐制作的菜肴中的要诀就是在烹调前都将豆腐放水里焯一下。但常见许多焯水过后的豆腐是散碎就是中心出现空洞，不符合烹调的要求，

蒸内酯豆腐的做法食材明细内酯豆腐1盒瘦肉50g小尖椒5个玉米油1汤匙生抽1汤匙白糖少许大蒜2瓣葱适量中辣口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度1葱洗净切碎。2瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。3内酯豆腐用盘中盛出。4淋上生抽，撒少许白糖。5将肉末和尖椒

中文别名 1,5-葡萄糖酸内酯; D-葡萄糖酸δ-内酯; D葡萄糖酸-δ-内酯; 葡萄糖酸-δ-内酯; D-葡萄糖酸-δ-内酯; 克劳酸; 葡醛酸; 葡糖醛酸内脂; D(+)-葡糖酸-Δ-内酯; D(+)-葡萄糖酸-Δ-内酯; 葡糖酸内酯;

一斤黄豆大约出2-4斤豆腐，一斤黄豆可以有4-5块的利润。具体还要看豆的质量、水质、技术，太硬、太软都会影响豆腐的口感。传统上，北豆腐使用卤水（盐卤加水得到的液体）来点，也称为卤水豆腐或硬豆腐。卤水中的阳离子主要是钙和镁，阴离子主要是氯离子

三鲜内酯豆腐用料内酯豆腐 1盒火腿 1块香芹 数根姜 1小块香葱 适量淀粉 1勺生抽、盐等 根据口味调整三鲜内酯豆腐的做法准备好材料。有真火腿最好，我只用了即食的。或者虾仁等食材，只要味道鲜美的都可以替换。香芹也是提鲜的作用，不喜欢可以不放

1、主料：松花蛋2个、内酯豆腐1盒。2、辅料：榨菜2汤匙、剁椒1汤匙。3、调料：食盐12茶匙、花椒15粒、生抽12汤匙、香醋1汤匙、香油13汤匙、香菜1棵、白糖12茶匙、辣椒油12汤匙、植物油15汤匙。4、锅内坐水煮开

用料：内酯豆腐1盒、芹菜嫩叶100克；红辣椒100克、盐、干淀粉各1茶匙(5克)、胡椒粉半茶匙(3克)、香油半茶匙(3ml)。做法：完整地取出盒中的豆腐，用刀切成08cm见方的小块，切的时候一定要小心呀，否则切出来的就不是豆腐丁而是豆腐渣

绢豆腐凉拌不需要煮。绢豆腐一词来源日本，日本将豆腐种类分为木棉豆腐、绢豆腐等。绢豆腐是指质地细腻的豆腐。相关：通常市场上内酯豆腐也是绢豆腐的一种，只是使用的凝固剂是葡萄糖内酯酸，由于葡萄糖内酯酸凝固成型好，豆腐产率高，加工容易，缺点是有酸味

1、黑豆腐洗干净，切成片备用。 2、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎。 3、开火，锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜瓣爆香。 4、爆香后放入切好的黑豆腐，翻炒。 5、在放点盐、酱油、蒜苗一起翻炒。 6、翻炒几下入味，就可以起锅装盘了。黑色臭豆腐的

内酯我环状的酯，日常生活中最常见的是内酯豆腐。内酯是指在同一分子中既含有羧基，又含有羟基，二者脱水而结合成的物质，可作自然界植物生长调节剂、抗生素、香料等等。内酯豆腐做法如下：1、准备内酯豆腐、葱姜蒜备料。2、豆腐切厚片，热油锅下豆腐入锅煎

内酯在超市也叫豆腐王内脂主要用于蛋白质的凝固，广泛用在食品或者日用化工中。内脂为一种无毒、白色结晶、易溶于水、在25摄氏度中时会缓慢分解的一种化学物质。超市中做豆腐的内脂为葡萄糖酸内酯，为一种最新的食品添加剂,它为决定豆腐是否成型的关键。内

内酯豆腐无害。“内酯豆腐”是用一种叫“葡萄糖酸内酯”的东西作为凝固剂，也有商家采用日本名称“绢豆腐”。葡萄糖酸内酯引发的凝固进行得比较慢，所以可以先把豆浆进行超高温灭菌，加入葡萄糖酸内酯之后，再装盒密封。内酯豆腐的含水量更高，质地明显要比卤

外观区别，功能区别。1、外观区别，虎牌481超薄杯身，颜色清新，虎牌482轻量保温保冷杯，颜色偏深。2、功能区别，虎牌481，67℃以上保温6小时，86℃以上保温1小时，8℃以下保冷6小时。冬夏都可使用，虎牌482，68℃以上保温效果6小时

可以先冷冻半小时让豆腐定型，再焯水切块就好操作了，下面介绍做法：准备材料：内酯豆腐1盒、姜蒜各10克、白糖1勺、醋2勺、生抽1勺、皮蛋2颗 、香油适量制作步骤：1、内酯豆腐冷冻半小时让它稍稍定型，这样容易完整的倒出来。  2、姜蒜切碎末。3