腌干咸菜的做法大全

1.黄瓜洗净沥干水分。

2.把盐放进黄瓜里。

3.用手搓均匀，腌制5天，每天翻两次。

4.磨碎黄瓜中的酸水。

5.在腌黄瓜中加入白糖。

6.干黄酱加水煮沸。

7.将味噌汤过筛，放入黄瓜中。

8.搅拌均匀，腌制5天，每天翻两次。将黄瓜放入保鲜盒，密封，放入冰箱冷藏15天，每5天翻一次。