豆腐肉丝羹的做法大全

1.材料:豆腐2块，瘦肉100g，水发木耳少许，水发冬笋，大豆油，淀粉。

2.调料:精盐、味精、酱油、料酒、高汤适量。

3.做法:豆腐切条，瘦肉、木耳、冬笋切丝。锅里放油，烧热，放入肉丝，翻炒几下，放入料酒、高汤、精盐、豆腐、木耳、冬笋丝。烧开后加入味精，水淀粉勾芡。就是这样。