燕麦片的做法与吃法

1.燕麦片60克，鲜奶500克，全蛋4个，细糖100克，葡萄干适量。制作:先将1/2鲜奶煮沸，倒入燕麦片中拌匀备用。

2.当剩下的1/2鲜奶加热到40℃时，加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，然后过筛两次，再加入方法1浸泡过的燕麦片，搅拌均匀。

3.将做法二的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅蒸12分钟。

4.取出后加入葡萄干。