腊八节风俗有哪些,腊八节的风俗都有哪些呢

老北京人一直很重视腊八节，视其为春节来临的信号。以前北京有句民谣:“别着急，老太太，过了腊八就是除夕了”“喝几天腊八粥，灶王爷送来就除夕了”。老北京还有一首儿歌:“孩子，别贪吃，吃腊八饭就行了，红薯马上就粘了。我希望穿上新衣服，吃顿好的，有人给我压岁钱。”

天津人煮腊八粥，和北京的差不多。比较精致的，加莲子、百合、珍珠米、糯米、薏米、粘糯米、芸豆、绿豆、桂圆肉、银杏、红枣、糖水桂花。色香味俱佳。近几年又加入了黑米。该腊八粥可用于食疗，具有健脾开胃、益气安神、清心养血的功效。

四川人多。腊八粥的做法多种多样，有甜的、咸的、辣的，农村人吃的比较咸，主要是黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜。陌生人来这里品尝。虽然身在罗马，很难适应。现在城市里很多人都吃甜粥，可以称得上是风味各异。腊八和粥关系密切，在腊八喝粥，也算是一种绝招，一种水平。

山东孔府饮食体系规定，腊八粥有两种。一种是用米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等煮成的。，并在碗中加入一些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果以作点缀。这种粥是孔子和十二公馆专用的。另一种是用米饭、肉片、白菜、豆腐等煮。，而且是给孔府里的仆人喝的。

在民间，家家户户也要做腊八粥祭祖；同时，家人团聚在一起吃饭，给亲戚朋友送礼。中国各地的腊八粥有很多种。八粥煮好后，要先祭神，祭祖。之后如果要给亲戚朋友送礼，一定要在中午之前送出。最后是全家人一起吃。吃剩的腊八粥，放了几天就是好兆头，寓意“年年有余”。如果你把粥给穷人吃，那就多给自己吃。

在腊八节的前一天，人们通常用钢锅舀水结冰，当腊八节到来时，他们会脱下装冰的锅，把冰敲成碎片。据说这一天的冰很神奇，下一年吃了不会伤胃。

在中国，腊月最重要的节日叫做腊月，腊月的第八天。古代称之为“腊月”，俗称“腊八节”。从先秦时期开始，腊八节就被用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和好运。佛教传入中国后，全国各地都修建了寺院，煮粥拜佛的活动也开始流行起来。尤其是腊月初八，释迦牟尼祭祀修行，所有寺院都要念经，并遵循传说中的牧羊姑娘在成佛前献上一种“食糜”，煮粥拜佛的程序。这就是腊八粥的由来。腊八从此成为佛教节日，被称为“佛祖开悟节”。

白糯米少许，黑香米少许，红豆少许，花豆少许，薏米少许，红枣六颗，花生少许，大米少许，栗子四颗。

大米、黄米、红香米、黑米、薏米、高粱米、薏米、大米、绿豆、红豆、红芸豆、花芸豆、白芸豆、蜜枣，冰糖20克。

1.清洁材料。

2.按照一份材料比六至八份水的比例放入电饭锅中，加压20分钟。减压后就可以吃了。