炒芹菜虾仁的家常做法

1.食材:虾仁适量，芹菜一根，姜一片，油适量，马岭土豆淀粉一勺，料酒一勺，盐一勺，鸡球酱油一勺；

2.虾仁洗净黑线，芹菜洗净切斜段；

3.清水虾加入白胡椒粉、料酒、淀粉丝、姜丝，拌匀腌制5-10分钟；

4.洗锅，重启油锅，放入芹菜翻炒几下；

5.把虾倒进去炸。加入盐和鸡球酱油。炒几下就可以出锅了。