鸡柳怎么腌制炸出来才能外酥里嫩鸡柳如何腌制炸出来才能外酥里嫩

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1.提前准备的材料包括:鸡柳300g，鸡蛋1个，淀粉适量，胡椒粉适量。

2.鸡胸肉切片，切成条状。

3.鸡蛋清+胡椒粉+盐煨鸡条。

4.鸡柳先蘸淀粉。

5.再蘸一次蛋黄液。

6.再滚一层淀粉。

7.这是生鸡柳。

8.锅里放油，油热后小火煎，捞出控油，这样就做完了。