烤鸡翅用烤箱的做法,怎样做烤鸡翅的做法烤箱

如何烤鸡翅(烤箱烤鸡翅的做法)

前几天给孩子做了一个奥尔良烤鸡翅，但是总是哭着要肉。鸡翅的肉真的少了一点。这次去超市看全鸡翅，还挺新鲜的，就打算买点全鸡翅给孩子烤。做法其实是一样的，就是腌制的时间长一点，这样鸡翅的味道会更鲜美。

鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。鸡肉蛋白质量高，脂肪含量低，烤全翅营养美味，物美价廉。买几个全翅，价格只有鸡翅的一半，但是味道还不错，喜欢吃的朋友可以试试。

[菜名]:奥尔良烤全翅

[食材清单]:鸡翅、姜、胡椒粉、料酒、奥尔良腌料、柿子椒粉、白糖。

[烹饪步骤]:

1。首先，用清水将鸡翅清洗干净。鸡翅一定要新鲜，这样烤出来的鸡翅比冷冻的好吃多了。不建议你贪便宜买冷冻鸡翅。然后我用了这里的整只鸡翅。其实大家都可以用同样的方法做鸡腿或者鸡翅。

2.将鸡翅清洗干净后取出，放在案板上，用刀在鸡翅上切一个洞，这样有助于鸡翅更好吃，腌制的时候也能制造一个网。不要划太深，浅一层就好。

3.将奥尔良卤汁、姜片、料酒、甜椒粉、胡椒粉、白糖放入烹饪碗中，用勺子将这些汁全部搅拌均匀。

4.将处理好的鸡翅放入炒菜碗中，戴上手套继续搅拌。鸡翅最好全身按摩爱，这样汁液能更好的渗透进去。

5.先在烤盘上铺一层油纸，然后放上烤网。在烤网上刷一层薄薄的食用油，避免沾上鸡翅。如果没有烤网，也可以直接放在烤盘上。

6.将腌制好的鸡翅放在烤网上。这时候你可以看到鸡翅的卤汁一直在不停的滴落。如果烤盘没有垫油纸，清洗起来会很麻烦。用锡纸包裹鸡翅根部，避免烘烤时烧焦。

7.烤盘放在烤箱中层，上下加热200度，烤25分钟左右。

8.取出创仔网的鸡翅，用刷子在鸡翅两面刷一层蜂蜜水。

9.然后送入烤箱继续烤5分钟左右。出炉后，你就可以吃了。材料简单普通，只要腌制时间足够，足不出户就能品尝到餐厅的味道。

[提示]:

1.判断鸡翅熟不熟:用竹签戳一下。如果有血流出，说明它们还没有煮熟。你需要继续烤它们，如果你很容易地戳它们，它们就熟了。

2.烤网最好刷上油，烤好后清理干净。烤盘一定要盖上锡纸，否则烘烤时滴下的油很难清理干净。

3.如果用刀刮鸡翅，会对美观有一点影响。建议也可以用牙签或者叉子在鸡翅上打几个洞。

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