序言：豚骨拉面这道美食是日本最常见的一道美食，主要是由面加汤底制作而成。豚骨拉面的口感非常的鲜美，豚骨的豚在文言文里和日语中都是猪的意思。豚骨拉面是日式拉面的一种，筒骨拉面的食材大多选用于猪大骨和各种蔬菜水果，经过长时间的熬制，而取精华的汤

1、用料牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。2、牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。3、把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。4、

第一款是泰式炒饭酱，它的口味是复合酱香味，因为想要制作这款酱汁，必须要用到的两款复合型调料--美极小炒鲜和煲仔酱，它们让酱汁的复合味更加的香浓，同时还能简化酱汁的调料方法，除了这两样非常重要的，还需要老抽，白糖，鸡粉，以上这些材料按照个人的

白切羊肉做法主料羊前胛肉300g辅料油适量盐适量姜片5g草果1个八角2个花椒2g冰糖30g干辣椒3g料酒20g步骤1将羊肉剔除骨头，清洗干净，切成大块，然后放入加有2汤匙料酒和姜片的水中，冷水入锅进行氽水。2水至微沸，15分钟后，捞起，放入

1、凉菜糖醋汁的比例是1比1。 2、凉菜洗净后，用刀刮去表面尖刺。均匀的切成小段。将凉菜切成螺旋状。 3、全部切好后，撒上少量食盐腌制。当凉菜腌制变软后，倒去渗出的水分。 4、放入碗中，美人椒切成末。撒在凉菜上，取一小碗，倒入白糖，白米醋，

准备材料：空心菜：一把、酸梅：1个、姜：1块、沙姜：适量、酱油：4勺、油：适量、蒜：2块。1、空心菜洗净，然后用盐水浸泡15分钟，15分钟后切碎备用。2、姜洗净切丝、沙姜洗净切片、蒜洗净切片备用。3、起锅倒水烧开，水开后倒入切碎的空心菜煮熟

煮20分钟左右。准备用料：黄心红薯2个、水适量步骤一：准备两个红薯步骤二：洗净去皮。步骤三：电饭锅里面放水，把红薯切成两截放入锅中。步骤四：煮20分钟左右，用筷子能叉得进去即可。步骤五：出锅啦，非常的甜哦，颜色也漂亮1、小红薯煮10-20分

香炒羊蛋材料羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只做法1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。3、锅内加入适量的

将土豆去皮洗净切丝，一般得话是用土豆擦将土豆擦成丝的，那样做出来的土豆丝易于入味，并且粗细均匀，看着也好看。再用微咸的盐水拌入面粉，搅拌均匀后放入蒸笼（蒸笼上需铺有笼布，防止下露），这一步制成窟垒（盂县话），如果嫌麻烦，可以配西红柿酱等直接

1,苹果布丁原料：苹果100克，鸡蛋75克，面粉100克，发酵粉5克，淀粉15克，食用红色素少许。调料：黄油75克，砂糖125克，奶粉75克。烹饪方法：[1]，将苹果洗净削皮去核切丁；把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋

鸭胗，我们这里叫郡肝，郡肝又有鸡郡肝和鸭郡肝之分。一般炒菜都用的是鸭郡肝。因为鸭郡肝比鸡郡肝大，切片或者切花刀炒出来郡肝比较大片，感觉很实惠。我们四川有一道菜，叫火爆郡肝，用的就是鸭郡肝，不需要什么复杂的配菜，各种辣椒就可以了。火爆郡肝可以

1、一般在十五到二十分钟就会熟了，不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了，炖鱼的时间一定要掌握好，否则的话，鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了。2、材料：鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒、炖

1、凉拌红菜头 （1）将红菜头用清水给清洗干净，然后再把皮去掉，切成丝状备用。 （2）锅中加入适量的清水，等水开了之后，把红菜头放到锅中，焯一下再将它给捞起来，把水份给沥干。 （3）接下来就可以调酱汁了，加入糖，盐，生抽，香油，均匀的搅拌，

辣白菜豆腐煲“食材丰富，有菇类，豆腐，辣白菜，还有肉，简单又快速，里面加辣白菜了，汤汁酸爽开胃，又不是特别辣，小朋友也可以吃的。”用料主料蛤蜊150克豆腐100克五花肉100克海鲜菇80克辣白菜100克辅料大葱10克大蒜10克姜5克盐5克鸡

咸蛋瘦肉芥菜汤的做法步骤步骤 1瘦肉洗干净，切片加入调味料腌制入味。 咸鸭蛋洗干净备用。 芥菜过几次水冲洗干净，再浸泡30分钟以上。步骤 2水开后先落芥菜和一片姜，滚得菜有点软了，就可以落瘦肉、咸鸭蛋了，肉和蛋都熟后，加点盐调味即可皮蛋芥菜

在平时的生活中，大家对于炒肉都是粉刺喜爱的，因为吃起来的味道好，而且对我们健康也有一定好处，所以说很多人都会对这样的食物比较爱吃，经常吃对我们健康也有好处，菜炒肉就是其中不错的选择，那么具体来说菜炒肉如何吃，如何搭配好，一起跟着来看看吧。

其实关于炖鸡汤时到底要不要焯水，也是有许多学问和讲究的，要根据不同的食材来做具体的处理，有些鸡肉必须焯水，撇去鸡肉中的油脂浮沫和磷元素；干净营养的鸡肉，则不需要焯水，可以最大限度的保留鸡肉中的营养，炖出来的汤更好喝醇香，味道也更鲜美。如果是

石斑鱼营养价值很高富含蛋白质，维生素a维生素d钙磷钾等营养成分，是一种低脂肪高蛋白质的上等食用，于，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，石斑鱼，富含虾青素虾青素，是，1938年，从，龙虾中首次被分离出来的一种超强的天然细胞外抗氧化剂，也是唯一能

1萝卜干炒鸡蛋用料：鸡蛋3个、萝卜干半碗、食盐12茶匙、地瓜粉1汤匙、植物油2汤匙做法：1、鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀。2、地瓜粉加点清水融化，不用太多，然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌。3、萝卜干是超市买来的，带甜味，切好的小片状，洗好备

材料鲤鱼1条，剁椒适量，大蒜几瓣，生姜几片，香葱1根做法1材料，鲤鱼1条，剁椒适量，大蒜几瓣，生姜几片，香葱1根2鲤鱼处理干净，在身上斜切几刀，用盐，胡椒粉腌渍提前腌上3大蒜，生姜切片，大葱斜刀切段备用4鱼入锅煎至两面金黄后盛出5锅中留底油