第一步.用温水化开酵母粉，根据面粉比例加入酵母粉0.5%。第二步.将酵母粉加入准备好的面粉水，加入准备好的面粉之中，再加一点糖促进发酵。第三步.锅里水烧热，将面团放入盖上盖子，40分钟左右面团就发好了。扩展资料：酵母(学名：Yeast) ，

竹升面是广东地道的风味小吃，是广东人常吃的早餐食物，体验广东的风情一定要吃竹升面。那么竹升面怎么做好吃?下面我为你提供竹升面的做法大全。竹升面怎么做好吃竹升面挑选的竹竿有讲究的，要够粗大，保证它有比较大的覆压面，代替人的双手。师傅搓完面

1、玉米面，黄豆粉，肥肉，韭菜，小苏打。2、三分之二的玉米面和三分之一的黄豆粉，再加上1-2克的小苏打，加水搅拌均匀，合成软硬合适的面团。一两的半肥肉切粒，韭菜切成5mc左右的小段，加酱油、姜末、酱油、植物油、盐巴拌匀备用。电饼铛底盘烧

鸡蛋火烧主料快速汤面按人数蔬菜按爱好鸡蛋随意甜面酱，辣酱，孜然粉随意辣条辣条鸡蛋火烧的做法步骤1. 用的汤面~就是热水和面，醒发一会就可以，因为急着做早饭，所以汤面最适合2. 擀皮抹油对折3. 卷起就可以了4. 纹理多

俄罗斯大列巴面包做法和配方如下：用料：面团、高粉150g、低粉250g、盐4g、糖70g、酵母8g、牛奶110g、啤酒70g、鸡蛋1枚、黄油25g、植物油25g、核桃碎80g、红提干100g。1、将所有粉类，除酵母，放入盆中。2、将酵母

麻叶的家常做法：主料：高筋面粉100克、玉米油10克、水100克、盐3克、鸡蛋1个、低筋面粉100克。辅料：芝麻16克。步骤：1、将所有材料倒入面包机内，选择和面按钮，水最好在面团一边搅拌的时候一边加进去。根据面粉吸水情况酌情添加。

用饺子面粉能做馒头，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，但并不是说只能用来做饺子不能用来做其它面食。做法如下：一、用料 饺子面粉 250g  、  酵母粉 3g   、 白砂糖 10g  、  水 120g  二、做法 1、酵母粉

1、西红柿（最好用开水烫一下，撕去外皮）切成小块，锅内热油，烧至8成热时，下西红柿大火爆炒。2、当西红柿炒至出水变软时，将木耳、黄花、干蘑菇一并放入。3、大火，翻炒均匀，加入两勺盐。4、加入足量的开水，量稍微大一些，因为一会要在

1、做法一用料：中粉500克、酵母3克、水250克、白萝卜一个、粉丝一小扎、鸡蛋3个、虾皮15克、盐适量、鸡粉少许、花生油适量、五香面少许。面粉、水、酵母揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵。白萝卜洗净擦成丝，锅中烧开水，放入白萝卜焯

红薯沙拉怎么做才美味，大人孩子都喜欢呢？红薯是最天然的食材，它补虚乏，养血力，健脾养胃，强肾阳不足。用核桃肉和新鲜水果填写地瓜里，上洒柠檬水，简单制片方，保持了食材原有的味道和最本质的营养元素。第一步地瓜水果沙拉主要材料：，保持了食材

1、水面水面即水的表面，水面是各类模型中，特别是景观模型环境中经常出现的配景之一。水面的表现方式和方法，应随模型的比例及风格的变化而变化。2、水果水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而

手打面和手擀面的区别在于借助工具。根据查询相关公开信息显示：手打面是面条中极具劲道的一种，用手打出，无借助工具，手把面揉到一定的硬度，面粉里面加入少许碱，而手擀面是面条的一种，借助擀面杖手工擀出，没有手打面劲道。台州手打面台州手打面是以面粉

作用：作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提高溶解速度。用途：用作缓蚀防垢剂、水质稳定剂、涂料增稠剂和保水剂、絮凝剂、钻井泥浆处理剂等。聚

泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。用法用量先将所要制取的面粉

问题一：泡打粉可以单独用来发面吗泡打粉是化学反应，不需要很长时间，面团充分吸水揉匀就可以了，泡打粉是中性的，所以不需要放碱。泡打粉用量为面粉的3%，太少没什么效果。接触水就开揣反应，加热反应更剧烈，所以要尽快蒸。 泡打粉吃多了不健康

改良剂指的是能够改良产品品质和性能的物质，食品改良剂是由食品级的原料，在食品配料中通过添加少量，即可改善面团性能及品质的物质。其中最常见的改良剂就是面制品改良剂，能广泛应用于发酵型蒸制包点，可以有效的改善速冻包的品质。其中主要的配料都很相似

1、加入适量碱面，然后重新揉匀，道理非常简单，酸碱中和，面就不会发酸了。这时候再蒸，就正常了。 2、再加入适量生面进去，揉匀。反复2到3次，面不发酸了，就可以上笼蒸了 3、加入适量白醋，揉匀。白醋不会影响面团的颜色，而且可以让面团的

1、将面和水混合，和面前往面里少添点盐也可以，目的是为了使面有弹性。2、反复揉面，将其揉成面团。3、用擀面杖将面团压平，切成细条即可。拓展资料:拽面是一道传统的特色面食小吃。流行于冀南豫北一带，以武安、安阳拽面最为有名。盐水的浓淡和面的弹

主料：芝麻叶1盒。辅料：蒜适量、油适量、盐适量、鸡粉适量、瑶柱适量、枸杞适量。做法如下：1、将芝麻叶清洗干净，滤下水。2、备点蒜末和瑶柱，用刀将其拍碎。3、锅烧热，放油适量，下入蒜末和瑶柱末，爆香。4、加水适量，烧滚后再煮上3-

经典的千层饼味道是奶黄味，有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹，这是由糖衣或者方旦糖制作成的。还有一些美味的千层饼是由奶酪和菠菜制成的。接下来我给你推荐千层饼的4种家常做法。千层饼的家常做法一千层饼