凉拌猪肝的家常做法：用料：猪肝适量、小米辣3个、大蒜1瓣、小葱3根、香菜1根、油辣椒适量、醋适量、生抽适量。步骤：1、葱，蒜，小米辣剁碎，放调料碗里。2、油泼辣椒。3、把所有的调料拌在一起，醋稍多，味比较好吃。4、调料。5、煮好的猪肝

这个很简单啊，100克的鲫鱼脂肪含量大概是2.7克，看你一顿吃多少了。经常吃鲫鱼是可以减肥的，营养价值高，热量不高，还含有高蛋白，如果是小孩多喝鲫鱼汤是会很聪明的。老人吃了有助于降血压、降血脂。总之，放心大胆地吃吧！但是中老年人得注意，高血

给大家安利一下非常好看的颜色，可能会比姨妈色不为直男接受，但是却被女性热捧，不过我真的是想diss一下取名字的人，虽然这个颜色美，但是莫名脑补吃了一大份猪肝是怎么回事？猪肝色是什么颜色猪肝色即为猪肝表面的颜色，为红褐色。如图：那

猪肝炒青椒的做法：用料：猪肝250克、青椒2个、蒜头1瓣、花生油10克、盐4克、生抽2勺、沙茶酱适量、料酒2勺。步骤：1、猪肝洗干净，切片。2、放入2克盐、生抽、生粉、料酒抓匀。3、再放入半勺沙茶酱，再抓匀，腌10分钟。4、青椒洗干净

1、食材：鲜猪肝1000g、油适量、盐适量、八角2粒、葱适量、桂皮1块、姜适量、干辣椒2个、红烧酱油适量、料酒3大勺。 2、猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。 3、锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水。 4、汤锅注入

紫金八刀汤怎么做？我来教教大家，请看下文。工具材料猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、粉肠、前腿肉、猪隔膜、葱、姜、盐 01将猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、粉肠、前腿肉、猪隔膜洗净，切成小片备用，葱切末，姜切片备用。02

血皮菜怎么做好吃，如下：用料：血皮菜1把、小米椒 2-3个、大蒜 2-3瓣、姜 3-4片、生抽适量、老抽适量、青椒酱 适量、香醋适量、香油适量、食用油适量。1、血皮菜清洗干净。2、锅中烧热水，将血皮菜放进去焯一下，大概不超过30秒。3、

猪肝沿是猪肝的边沿部分。猪肝沿，顾名思义是猪肝的边沿部分，即猪胸腔和腹腔之间的一片平滑肌，分隔两腔固定内脏器官，起保护作用的，整片未切割前成圆形。由于靠近肝脏部位，遂称猪肝沿。因为没有运动，肉质细嫩；同时夹杂筋膜，有韧性，耐嚼。猪肝是猪

罗汉肉其实就是猪肝沿，猪肝沿，顾名思义是猪肝的边沿部分，即猪胸腔和腹腔之间的一片平滑肌，分隔两腔固定内脏器官，起保护作用的，整片未切割前成圆形。由于靠近肝脏部位，遂称猪肝沿。因有运动，肉质细嫩；同时夹杂筋膜，有韧性，耐嚼。以下是罗汉肉的做法

1、爆三样是一道以肉片，猪腰，猪肝为主要食材的美食。爆三样分老爆三样和新爆三样。2、老爆三样是肉片、猪腰、猪肝炒在一块，老爆三样属于中国特色名菜，属于鲁菜，食之口感层次丰富，酱香出头，淡甜收口。3、新爆三样是肉片、虾仁、鱿鱼炒一块儿。爆三样

熟猪肝冷藏和冷冻皆可。熟猪肝放冰箱的冷冻室可以存放3个月，放冷藏室可以存放3天，但是冷冻过的猪肝很难吃。可以先煮熟了再冷藏。冷冻过的猪肝口感差些，纤维会变大。猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分,而且炒熟后有

猪肝不仅是一味食材，更是一种效果极佳的钓饵，新鲜的猪肝，可以用来钓甲鱼、鲶鱼、黑鱼、黄颡鱼等，煮熟的猪肝，则可以钓鲤鱼、鲫鱼、草鱼等。猪肝，是猪的内脏，在大多数人的认知中，猪肝是一味食材，经厨师的巧手加工，其美味的口感，迥异于其他肉菜。殊不

主料主料：熟猪肠100克猪肝100克黄瓜片30克胡萝卜片30克水发木耳10克油100克酱油25克。爆两样的做法步骤1. ）肠斜切段。猪肝切片，用水淀粉、鸡蛋液挂糊。2. （2）碗中放酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉对成汁。3.

猪肝一般要煮40分钟。煮猪肝的步骤如下：1、浸泡。把买回来的猪肝顺着形状切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味；2、焯水。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫；3、煮制。水能没过猪肝为宜

一、煮猪肝要多长时间若是用冷水的方式煮猪肝，不用刀进行切割的话，需要煮40分钟才能熟，温度不要超过了95度，温度过高的话，猪肝是会老的。把猪肝给煮好后，可以让猪肝在热水中给泡一会，这样不容易让猪肝的颜色变质，吃起来也会比较细腻。若是用高压锅

猪肝煮15到20分钟就能煮熟。如果把猪肝切成小块，需要的时间更短一些。想要煮出好吃的猪肝一定要把猪肝清洗干净，把猪肝放在水龙头下用流动的水浸泡2个小时候左右，把猪肝中的血水浸泡出来，这样煮出来的猪肝没有腥气，口感会更好。煮猪肝的时候可以少

猪下水，也叫猪下货、猪杂、猪杂碎，一般指猪内脏，或部分其他器官。因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也有很大不同。猪体内有三腔体：颅腔里叫猪脑，胸腔里叫上水、主要有心、肺等；腹腔里叫下水、主要有肝、肚（胃）、肠、腰子（肾）等，有

以家中常见的铁锅为例，具体操作如下：一、准备：首先，需要补锅的话，那么，就要准备几样东西来补锅——生猪肝和粘土，准备好这两样东西以后就可以开始补锅了。二、切猪肝：然后要做的就是切猪肝，要切多少猪肝呢？因为一般的锅破洞的话，窟窿不会很大，所

在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，三元及第汤由此而得名。制作三元及第汤时，客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三元及第汤。一

“三及第”栏目，是一款集中了本地名校、名师优质资源，内容涵盖小学、初中、高中知识点内容的教育应用，该应用还具备“学生点名”和“习题”的功能。该应用能够针对性地满足家庭教育场景的辅导需求，适用于IPTV用户。提供了提供小学到高中所有科目的课程