我的家乡有很多好吃的特色菜，比如：竹篙粉，裹蒸粽，山水豆腐花，香焖莲都羊，白切杏花鸡等，下面简单介绍一下家乡的 美食 。裹蒸粽：在我们那里的粽子是大大个的，包裹的食材除了糯米、绿豆、和五花肉，还加入咸蛋黄、腊肠、瑶柱、花生

用料 猪肉    800g   山药    一小段   胡萝卜    一小根   杏鲍菇    一根   葱    适量   姜    适量   盐    适量   糖    适量   蚝油    适量   料酒    少许   虾皮（可不

莲藕的营养丰富，用途广泛，经济价值高。每500克藕含蛋白质43克，脂肪04克，碳水化合物86克，热量125千卡，钙82毫克，铁22毫克，还有维生素B、C和无机盐类等。莲藕其主要药用成分为焦性儿茶酚、过氧化物酶。性甘味，有止血散瘀、止渴除烦、

莲藕的寓意和象征是多子多福，因为莲藕里面的莲蓬多子，表示多子多福，寓意身体健康，莲藕还有藕断丝连的意思。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可入药。藕是莲肥大的地下茎，可作食用，原产地有人说是埃及，亦有人认为原

藕粉容易消化，因为藕粉几乎是单纯的长支链淀粉，很容易被胃中的酶分解。而且藕粉有通便止泻、健脾开胃的功效，尤其是莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。想让宝宝肠胃好

一、功效作用：1、清热解暑。藕生性属寒，具有清热解暑的功效。2、通便健胃。多吃藕具有促进消化的功效，有效促进肠道的蠕动，有效改善食欲不振，提升胃口。3、益血生肌。藕中含有大量营养物质，富含铁，钙等元素，还富含很高的植物蛋白，能有效地提高人体

莲藕一般3分钟就熟了。材料:莲藕300g，油10ml，盐2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡萝卜15g，青椒10g，葱姜5g。1莲藕洗净去皮，如下图所示。2莲藕切成片，放入冷水中，如下图所示。3胡萝卜和青椒洗净，切片，如下图所示。4木耳提

炸藕饼的做法食材明细藕一节肉糜适量盐适量糖适量酱油适量葱适量葱香口味炸工艺一小时耗时简单难度1藕洗净切片。 2在将拌好的肉糜夹在两片藕的中间。 3将藕裹上面糊，放入7成油锅炸至金**。 4把炸好的藕饼装盘，又香又脆。即简单又方便！1、准备莲

俗称荷藕,简称藕,为睡莲科多年生宿根性大型水生草本植物。藕为莲的肥大根茎,可生吃，亦可制成藕粉、藕脯。孔的用处:植物的大小、形状、结构等都是长期进化中，因生存的需要而不断演化形成的。多孔的藕是莲的地下茎，莲用它来贮藏养分，但是很多人误把它当

阿克苏姆位于提格莱高原，是埃塞俄比亚的历史名城，其海拔高度为2100米。大约在公元1世纪，阿克苏姆王国在此建立，并定都于此。公元4世纪-6世纪是王国的鼎盛时期，成为当时非洲的政治、经济和文化中心之一。因为很多王国屡屡以此地为都，因而这里一度

咸鹅炖双笋做法11、莴笋两根，竹笋三两左右。竹笋切片，莴笋切滚刀块2、竹笋切片，莴笋切滚刀块3、咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加八角、姜、黄酒煮熟4、油热，下葱姜爆香，下双笋翻炒四五分钟，倒入煮咸鹅的原汤，再加一半清

做法一食材准备莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法步骤1将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。小贴士煮莲藕时

牛鞭改善疲软不举，不持久，成年男子最多一天食一根，吃多了则易导致虚火上升，生莲藕根性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。这个是理论上的有效果，具体要看你自己的体质藕节的功效与作用有：1、止血藕节中含单

清水莲藕凉拌咋做好吃清水莲藕凉拌咋做好吃，莲藕是人们理想的素食食品，是广为人知的一种蔬菜，是生活中特别常见的根茎类菜品，也是夏季良好的消暑清热食物。下面一起来看看清水莲藕凉拌咋做好吃？清水莲藕凉

吃藕不会发胖。因为藕里面没有太多的脂肪与糖分，所以不会发胖。但是，吃藕也不会减肥。具体原因在于烹饪方式上。莲藕多半会用来跟肉类搭配煲汤时用，食用的时候并不会有减肥效果，反而藕的鲜美还会让食用者食量增加，所以吃藕的人减不了肥。藕的营养成分为：

藕粉继承了莲藕的许多特性，首先藕粉也是属于凉性食材，食用藕粉可以有效的降低我们体内的火气，对上火的改善可比喝凉茶实用多了。藕粉中还含有很多单宁酸，这种算对我们的血管有一定的收缩作用，对于血流不止，摔伤淤血等有一定的治疗效果。研究还发现，食用

藕粉的基本成分是淀粉。淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖体，不溶于冷水中，但加入沸水冲调，淀粉便会膨胀，变成具有粘性的半透明胶糊状体，发生“糊化”现象。藕粉成分传统制作以成熟莲藕为原料，经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等传统工艺加工

喜欢吃脆的连藕水开之后要煮2-5分钟，喜欢吃粉的连藕水开之后要煮10分钟。熬汤的要切薄块，煮到它色调变紫，吃起来没有苦涩味。藕要买那类肥肥的，肉质地较为厚的，那样炖出去的藕才会较为粉、烂。在100℃的开水中汆烫70秒就可以让全部的多酚氧化酶

藕粉都是用开水冲泡吃的，不过也有一定的技巧：第一步：取少量藕粉，大概20g，如图一瓶盖左右取纯藕粉20g第二步：加入极少量的冷水，溶解藕粉加入极少冷水溶解第三步：把水烧开第四步：把刚刚烧开的水，倒入之前溶解藕粉的容器里，充分搅拌均匀。藕粉可

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，能健脾开胃，有消食、止渴、生肌的功效，我们平时吃藕就是凉拌或者炒着吃，但是每到过年是一定要炸藕夹的，藕里面夹上肉馅，裹上鸡蛋和淀粉调好的糊，放到油锅里炸，出锅后非常的酥脆鲜