蒸包子能用牛奶和面蒸包子可以用牛奶和面，可以增加面粉的筋度，口感更加松软，还能改善面粉的性能，同时牛奶的香味会和面粉的味道融合让包子更香，加入牛奶的包子蒸出来会更白，这比用泡打粉增白更健康。

蒸包子能放鸡蛋蒸包子可以适当的在里面加入少许鸡蛋，但鸡蛋一定要打散，加鸡蛋能让包子含有蛋白质吃起来更加有营养，包子会更有韧劲，但蒸出来的包子颜色会呈黄色，口感好但是可能不太美观。

微波炉热包子可以选择低火、中火、高火三种，低火一般需要3-5分钟左右，中火需要2-3分钟左右，高火需要1分钟左右。在微波炉中热包子的时候要选择耐高温的容器，加热时间不宜过长，以免被烫伤。微波炉热包子注

蒸包子也是有技巧的，很多人都搞不清，蒸包子用冷水蒸还是热水蒸，相信很多人蒸包子为了能够节省时间，就直接用热水蒸，其实这是不对的。蒸包子用冷水还是热水其实是分时机的，面醒的比较好，可以用热水直接蒸，如果醒得不是特别的充分，可以用冷水来蒸，这样

1、包子底部粘点干面粉，再放置到保鲜膜上，进行两度发酵时就不会粘住保鲜膜或破皮漏底。2、蒸格上直接刷一层植物油，再放入底部粘了干面粉的包子生坯，蒸好包子后，及时取出，就不会粘底。也无需用屉布，洗得麻烦也不卫生。3、刷油的刷子，建议用硅胶刷，

家在北方的人，喜欢吃面食，每周的包子必不可少。而蒸包子要想蒸得好吃，蒸很重要。那么蒸包子冷水上锅还是开水上锅？在蒸包子的时候通常要冷水上锅先大火蒸开之后，然后转成中火也不要一直选择用大火，如果大火的话蒸汽太多，也容易滴在包子皮上面出现塌陷的

包子面食之类的食品，可以为人体提供大量所需的热量，对人体是不可缺少的营养物质，因此可以作为早餐。包子开水蒸还是凉水蒸在制作包子的时候，蒸包子第一锅用冷水蒸，这里需要注意，一定要事先把笼屉布用水泡透。装锅时，屉布也要湿湿的铺上去，开火等开锅上

蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右;而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右;

小笼包蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟

包子和馒头长踞中国面食之首，而包子和馒头虽然经常被人们一起提出来，但是包子和馒头的口味却有很大的不同。大的一个不同之处就是包子有馅，而馒头没有馅料，因此在制作包子的时候，制作方法相对要复杂一些。但是不管是做包子还是馒头，都需要经历发面过程，

包子蒸15分钟左右最合适，但是包子的大小不同，在时间上也稍有区别，小笼包差不多需要12分钟左右，就可以熟透了，大一些的包子还需要多几分钟，一般在17分钟左右，也就可以熟透了，包子皮和包子馅完全熟透以后，就可以食用了。包子的做法1.准备食材：

水开出蒸汽开始计时，素馅包子一般蒸18分钟，肉馅包子需要多蒸3分钟。如果超过标准大小，也需要多蒸2-3分钟，关火后不要急于揭盖，等包子稍微冷却后才揭盖。蒸包子多久开始蒸最佳包好的包子要盖继续饧发20-30分钟再蒸，因为擀皮的时候释放了一部分

立冬吃饺子。立冬吃饺子是因为饺子是源自于“交子之时”的说法，大年三十是新年和旧年之交，立冬又是的冬天和秋天之交，所以“交”子之时的饺子是不能不吃，其也有应节的含义在其中。立冬是冬天的第一个节气，也是代表着冬天的开始。立冬在古代社会是四时八节

包子是人们生活中最为常见的饮食之一，特别对于北方人来说面食更是他们的主食。包子的特点主要表现在简单的材料可以配制出层出不穷的样式跟口味供广大群众选择。就因为这是一个比较传统的食品，很多人都会选择开这样

包子可以说是南北方人都爱吃的面食了，但是不一样的地域可能有不一样的包法；而且用来做包子馅的种类也是有很多种类的，那么什么是公认的最好吃的包子馅？下面就由我来带你了解一下吧。公认的最好吃的包子馅1.韭

视情况而定。夏天温度较高，自发粉做包子发酵40分钟左右即可；冬天气温较低，不利于发酵，需一个小时甚至更长时间，具体可根据面团发酵情况做出调整，当面团体积发酵至2倍大，手指轻按面团表面出现凹陷，略带酸味

水煎包与生煎包是大家常见的风味小吃，其皮非常地有脆感，里面的馅肉和肉汁的比例又综合得刚好，吃上去特别地大快人心。这两样也是很多人会选择去吃的早点和下午点心。虽然水煎包与生煎包非常地相似，但其实还是有所

狗不理包子是天津的风味名点。狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，中华老字号之一。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包等品种

包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花

啤酒不能发面做包子和馒头，只能缩短发酵时间。在和面的时候放点啤酒和白糖进去，10分钟左右就能快速发酵，蒸出来的包子和馒头会特别松软。当面团发酵好以后，需要放在案板上揉一下，将内部的空气排出来，这样做出