莲藕是个好东西，最简单的做法就是清炒，我认为莲藕最难吃的做法就是做成藕粉。我来给大家分享一些炒藕的做法。清炒藕片1、准备莲藕，木耳，红辣椒，青辣椒，大葱，盐，植物油。2、把干木耳放入温水中，提前30分钟泡上，充分泡发开，然后撕成小块备用。3

一、选好的莲藕洗净，用打皮刀削掉外层的藕皮，再冲洗干净，然后横着把它切成你想要的合适长度，再把藕段的两头用刀修平。二、取其中一节藕段，竖着放在菜板上面（这是关键），用刀将藕段切成均匀的藕片，准备切条的就切厚点，准备切丝的就切薄点，藕片的厚度

食材：猪肉馅245克、莲藕420克、特级鲜酱油20克、老抽适量、香葱2棵、姜适量、盐2勺半、五香粉1勺、鸡精粉半勺、花生油适量。步骤：1、香葱洗净切末，姜去皮切末。2、准备干净的容器，把猪肉馅和香葱末，姜末放入容器里。3、加2勺盐。4、加1

第一、 准备好一颗嫩莲藕，削皮，切成薄片，然后用清水清洗一遍。 第二、 锅里烧开一锅水，水开后，放入两勺白醋，然后放入切好的莲藕片，烫几分钟，再捞起来。 第三、 准备好适量的姜丝、蒜蓉、葱末这些配料。 第四、 捞起来的莲藕片趁热加入所有配料

主料：莲菜400克，肥瘦猪肉50克； 调料：辣椒酱50克、料酒20克、味精15克、白砂糖10克，酱油10克，大葱5克、姜3克、色拉油50克、盐15克。 步骤： 1、将莲菜洗净切成丝，用鸡汤煮开后倒出； 2、锅上火烧热，放少许油，投入辣椒酱和

莲出污泥而不染，堪称水中小人参，其根莲藕亦为正气食材，补中益气，还清热除烦，润肺止咳～By Liliumlys用料莲藕 1节青椒 1个胡萝卜 少许八角 1颗干辣椒 1个生姜 少许白醋 适量盐 适量做法步骤1、备好莲藕、青椒、胡萝卜。2、莲藕

炝拌莲菜做法如下：1、食材：藕350G、胡萝卜1根、葱适量、色拉油适量、蒜适量、白糖3克、食盐3克、味精适量、姜适量、生抽适量、油波辣子适量。2、将新鲜莲菜（莲藕）切成片或者丁，泡入水。3、将胡萝卜切成5mm厚的薄片（注意：不要太薄了，以免

做法一食材准备莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法步骤1将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。小贴士煮莲藕时

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，能健脾开胃，有消食、止渴、生肌的功效，我们平时吃藕就是凉拌或者炒着吃，但是每到过年是一定要炸藕夹的，藕里面夹上肉馅，裹上鸡蛋和淀粉调好的糊，放到油锅里炸，出锅后非常的酥脆鲜

莲菜其实就是莲藕，不同的地方称呼不同罢了，莲藕有一个特点就是藕断丝连，吃着能拉出丝来，但被切碎了包入了饺子，就不能拉丝，不过为饺子带来莲菜的香气。下面是我给大家分享的莲菜饺子馅做法，希望你喜欢。莲菜饺子馅的做法一：香菇莲菜饺子馅

莲菜饺子莲菜需要焯水。莲藕水饺的做法：1、莲藕用擦子擦碎，莲藕一定正切面擦，这样才能擦的很碎！2、看、擦出的莲藕已经很碎了！3、再用刀剁一会、因为莲藕含有淀粉、有一定的粘性、所以剁的时候很容易、并不会迸的到处都是。4、看、只剁了一小会、就

莲菜做为生活起居中一种较为普遍的食物，具备非常丰富的营养成分，莲菜带有非常丰富的木薯淀粉，可以为人类出示最基本的动能和营养成分，莲菜又称为藕，能够直接生吃，有清热解毒解烦、止渴止呕的作用，如果是榨出汁，这类作用更强，莲菜制成烧菜也是更为普遍

肉三鲜是指：肉馅、虾仁、韭菜。肉三鲜水饺是一道美味的菜肴，含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。而如果肉馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历

莲菜冬天保存方法莲菜冬天保存方法1、莲菜也叫莲藕。若莲菜被切过，做菜没有用完，可以使用保鲜膜包裹。2、如果是清洗过的莲藕，可以放到冰箱里保存，注意是保鲜。3、将莲藕清洗干净，然后放入水缸或水桶中保存

切好的莲菜怎么保存切好的莲菜怎么保存1、一般将切好的莲菜泡在水中可以防止莲菜变黑，不会影响莲菜的口感及美感，而且还可以在水中可以适量的添加食牺欧盐及食醋，以防止莲菜变黑。 2、想要莲菜切片后不变色，

炸莲菜的做法 炸莲菜怎么做1、莲菜洗净切成条，注意顺着孔切。2、放少许食盐，杀一下水分。3、面粉里加入鸡精，盐，倒入水搅成糊状，放入莲菜条，裹均匀。4、每个都尽量拌均匀，面粉不要太少了，否则炸出来颜色

牛肉莲菜丸的制作方法 怎样制作牛肉莲菜丸1、牛肉800g，莲菜500g，鸡蛋2个，馒头1个，水淀粉50g，五香粉5g，黄酒20g，盐5g，糖3g，老抽5g。2、新鲜的牛肉，剁成肉馅。3、加入五香粉、黄

清烹莲菜 清烹莲菜怎么做1、莲菜用清水洗净外皮泥尘，削去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片。 2、锅内放入适量冷水大火烧开，放入切好的莲菜片，焯煮至水开。 3、莲菜控水捞出，立即用凉水冲凉降温。 4、西芹用

莲菜要蒸多久能熟 莲菜多长时间能煮熟1、莲菜要蒸半个小时至一个小时才能熟。2、蒸莲藕的时间跟使用的工具有关，用高压锅蒸，需要蒸半个小时左右，用普通锅蒸，需要蒸一个小时左右。喜欢吃软糯的莲藕，可以酌情增

蒸碗怎么做（莲菜蒸碗怎么做）1、蒸碗酥肉：五花肉或者里脊肉去皮，切成条，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、少许的面粉、少许食用油，充分拌匀。 2、油锅五成热逐一下入裹上糊的肉条，炸至外酥里嫩即可捞出