食材主料菜头2个辅料油适量盐适量葱适量步骤1买来菜头清洗，然后死掉根部的老筋。2头是嫩的不用动。3将菜头先切两半，再切片。4油锅烧热，放葱姜蒜爆锅，放菜头入锅煸炒一会。等到炒出水后，盖锅2-3分钟就好啦。5出锅。6装盘，开吃啦。小贴士摘的时

主料：田螺500克，调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克做法1将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；2把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；3旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫

用料： 清水，挂面，蚝油，小葱，麻油(花椒油)，盐。 做法： 1 锅里煮清水，放点蚝油，一点盐。2水开后放入挂面3开始切小葱，切成葱末备用。4面煮成能随着锅里的水摇曳时，放一点麻油。5关火，放小葱。6盛碗

准备食材：牛脚、葱、盐、白糖、老抽、料酒、老姜。1，牛脚过水去毛，洗干净，从中间切开。  2，然后在锅里烧开水，用热水焯一下去血腥味。3，锅里放足够的水放姜、葱，大火煮开。4，然后再放料酒、白糖、盐、老抽，大火三十分钟转高压锅二十分钟。5，

1准备好材料和份量水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 2取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 3混合成凉粉浆水果果冻（白凉粉版）的做法步骤：4奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点水果果冻（白凉粉版）的做

修于。大蜜豆是微博知名博主，经查询她的原名是修于，微博，是基于用户关系的社交媒体平台，用户可以通过PC、手机等多种移动终端接入，以文字、、视频等多媒体形式，实现信息的即时分享、传播互动。主料木薯粉420克香芋300克细砂糖105克开水适量烧

在日常当中大家对红薯是非常熟悉的，很多人都很喜欢吃红薯的，其实红薯的叶和茎也是可以吃的。经常吃一些红薯叶对增加身体免疫力，提高抗病能力，促进体内的新陈代谢，延缓衰老，保护视力等都有很多的好处;并且红薯叶在烹调的时候，做法比较简单，是一种难得

1肉片要竖纹横切,这样肉的口感会更好如果有困难,切成肉条也可以,就是看相和技术含量低了:)2用少许盐,鸡精,料酒来腌肉片,一斤肉倒入大约一口杯八分满那么多的啤酒,这样肉质会更嫩还很清香3烧一锅水,水开时,在腌好的肉片里加一些生粉抓匀,下锅焯

炒蚕蛹炒蚕蛹极富营养价值，这道菜选取新鲜蚕蛹作为原料，其实口感相当棒，味道也很丰盈，做起来也不是像大家想象得那么难。下面简单介绍如何制作炒蚕蛹好吃。〖原料〗鲜蚕蛹250 克、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜、大料适量。〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中

花螺我们也叫做是东风螺或者是海猪螺，花螺是非常好吃的一种海产品，花螺里面含有丰富的氨基酸和人体需要的多种微量元素，我们可以用花螺来作为食材搭配其它的食材做成很多美味佳肴来，下文我们将介绍花螺的多种做法，算是抛砖引玉，以后大家见到花螺就懂得如

主料：排骨500克、山药400克辅料：姜4片、小葱1根、盐5克排骨焖山药丸子的做法：1把肋排剁成小块，用清水洗净。2水烧开后放入洗净的排骨煮到汤混起沫，以去掉血水杂质，如果省掉这一步，煮成的汤比较混浊，而焯水后的排骨炖汤味道纯正汤色清亮。3

很多人对于鸡肉的兴趣都是比较高的，因为用鸡肉可以烹调成各类美食，那么鸡肉该怎么吃呢也有一些朋友不是很了解，下面本文搜罗了相关的资料，将为大家讲述关于鸡肉的一些吃法，希望能对大家有用。 鸡肉怎么吃 1、红烧着吃鸡肉用来红烧着吃，

1买回梭鱼一条，刮鳞、去内脏，洗净。2背部两面切口，加盐搓一下入味。3油烧开，姜、葱、郫县豆瓣、盐，然后加水烧开。4放鱼下去烧烤。5盖锅炖煮约20分钟左右。6起锅，装盘，美味辣烧梭鱼做好了。梭鱼汤的做法主料梭鱼1条辅料油适量盐适量葱适量大料

鱿鱼切花是正着切，这样过水之后才会卷曲起来，才会有效果。切花刀的作用：1、用切花刀的鱿鱼制作菜肴，为了让菜肴更加漂亮；2、最关键的切花刀的鱿鱼比较容易入味；3、同时也减少了鱿鱼在锅里受热的时间，这对于鱿鱼成菜后的味道和口感都非常有利。切花刀

羊尾油是一个油脂呈球装的一个肥肉状油团，羊身上其他地方的油脂比较分散就像面絮一样似的，切割收获的羊油就像棉花棉团状似的，在购买羊油时可以根据羊油是否呈现形状来区分羊尾油跟其他羊油，另外羊尾油比较肥厚，其他的羊油瘦薄一些羊尾巴上的脂肪。羊尾油

杜仲羊睾汤的做法：主料：羊睾250克。辅料：枸杞子50克，生地黄100克，核桃100克，杜仲100克。调料：姜3克，盐5克，味精2克，花生油15克，香油2克。1准备好所用主要食材。2准备好所用到的药材及山药和甜玉米。3把芡实和茯苓洗净控水，

主料：牛尾巴骨380克辅料：料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、香叶适量1、准备好食材。2、牛尾巴骨头放入清水浸泡一下，去掉一些血水，然后冷水下锅。3、煮开5分钟，捞出漂净。4、取电炖锅大内胆，放入牛尾骨。5、放入姜，葱节，香叶。6、加大半锅

肉燕皮，多称作燕皮，是福建福州著名的特色传统小吃之一，已有数百年历史。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。材料燕皮，猪肉馅，马蹄，葱花，盐，鸡精，白醋做法1燕

小桔灯的做法：1、找一个表面完好的桔子，桔子越大越好；2、用手轻轻压住桔子，在桌面上来回滚动，搓圆桔子，使桔子皮和桔子肉分离；3、用小刀在桔子顶部划开一个圈，去掉小圈，挖出里面的果肉，不要破坏果皮；4、准备一小截约为桔子一半高的蜡烛，放到桔

浓米汤的食材：主料：大米100克辅料：水1500毫升香糯润滑的浓米汤的做法：1用新鲜、优质米100克；2最好浸泡一小时，将100克米，1500毫升清水倒入高压锅。大火烧开，小火熬制，用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可。烹饪技巧：1、使用生水