主料五花肉250g白菜半个辅料大葱1根姜沫40g香油10g料酒适量老抽适量盐适量步骤1跺好的白菜2用葱沫，姜末，料酒，老抽，香油拌好的肉馅，加入适量盐3白菜用布包住挤出水份4挤出水分5用香油伴馅6肉和白菜搅拌7馅拌好了8紫白菜，是选用普通白

凉拌黄瓜一个，主要材料:黄瓜3根(切成条状:长5-6厘米，宽1-15厘米)，辣椒1瓣，蒜少许。调料:色油、盐、白醋、糖、味精、香油。练习:往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少

自古以来,民间就有许多吃饺子的习俗,饺子更是北方年节必备的食品。北方的饺子注重饺子馅，要求饺子馅大皮薄，馅的味道要香浓，即使不用蘸料，也能吃得津津有味；而南方人则注重蘸料，他们认为，饺子的制作应该精致小巧，而饺子吃的是蘸料，饺子馅本该无味，

调汁的做法大全如下：酱油汁以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，为红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡等。虾油汁用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。做法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸，为白色咸鲜味。用以拌食荤素菜皆可，如：虾油

有2种做法 。1:饺皮材料：草鱼半斤 ，太白粉20克，澄粉150克，盐少许内馅材料：韭黄2两，虾仁150克，肥猪绞肉20克，猪绞肉50克准备：草鱼去刺后和其他材料入调理机打至细嫩，取出冷藏。 内馅材料也一

香油的做法：一、材料芝麻10千克二、做法1、首先先把芝麻放到一个很大的有宽敞的水锅里进行淘洗，这样就是为了防止芝麻里含沙、和土气。2、接着就是把空好水的芝麻，进行炒，就是放到一个旋转的炒锅里。3、芝麻就这样先猛火在文火大约炒上40分钟，就炒

不和肉炒在一起的白萝卜那就是没有灵魂的白萝卜。家里没肉了，还有几个白萝卜天天看看就是不想吃。白萝卜放的时间久了又会没有水分，不水灵的白萝卜口感就更差了。今天就准备把这两个水灵灵的白萝卜给腌起来，腌成小咸菜即开胃又下饭，一次多腌点能吃好些天，

1、温水调稀：用50度左右温热水分次加入装碗内的芝麻酱里，并同时不停搅拌直至调稀到合适浓稠度，这种做法调稀比较常用，但是调好后的芝麻酱不适合拌面拌粉，因为水调稀的芝麻酱密度依旧很高，拌面后还是容易引起互相粘连，只适合蘸碟、火锅等作为调料使用

1芝麻油（香油）是增香的，拌凉菜的时候放几滴，或者是炒菜的时候出锅前放几滴，做汤的时候出锅后放几滴。放多了味道太香了反而不好吃。你可以试一下打开盖子，香油（芝麻油）的味道太浓了。南方人吃火锅的时候也喜欢沾芝麻油吃，里面再加上辣椒酱，腐乳，蒜

SA汤是中国地方特色传统风味小吃，为河南省非物质文化遗产 ，安徽省宿州市非物质文化遗产 ，并获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊肉，三如一，小切

主料豆腐  适量杏鲍菇  适量鸡蛋  适量辅料香油  适量盐  适量鸡精  适量葱  适量香菜  

可以吃的，但是要泡发1~2小时。凉拌木耳的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：木耳干30克、圆葱、菜椒、香菜。2、辅料：姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克。第一步：先将干木耳放入冷水泡发1~2小时。第二步：然后将圆葱切成片

你好！淋洒明油的做法是指在菜肴出勺装盘前淋适量熟油，达到增香增色的目的，也是为了使得做的菜更清淡，明油最好用香油，不要用其它的食用油。即使用的话，也要弄熟了再淋洒。用明油一般都是凉菜，或者清淡的汤品。淋洒明油的情况分二种，一种是做菜前也要炝

问题一：素三鲜馅都那几样材料素三鲜猪肉水饺材料猪肉馅，面粉，胡萝卜，黑木耳，大白菜，姜末，葱花，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，香油 做法1将泡发的黑木耳，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐鸡精炒至5成熟；白菜叶切成丝2猪肉馅里调入盐，鸡精

第一步:韭菜切好，不要太短。一寸长2cm比较合适。太短的话在煎的过程中容易漏汁，但是不容易取。第二步:准备好鸡蛋，倒入盆中。可以少放点盐，搅拌均匀。锅里放油7分钟后倒入鸡蛋，煎3分钟左右。注意不要糊，否则会影响口感。出锅后用刀把它们切成硬币

1、把鸡蛋磕入碗中，用筷子把鸡蛋打散，搅拌成粘液。 2、烧水，滚烫的热水，直对着鸡蛋倒入，水量自己把握。 3、很快就会看到鸡蛋凝成了鸡蛋屑，喜欢喝成团的中间不用搅拌，喜欢喝碎屑鸡蛋茶可以一边冲水，一边用筷子搅拌。 4、滴几滴香油，增加香气，

天麻猪脑汤功效是驱寒，缓解头疼。这道汤的主角是天麻，又名定风草，以根茎入药，冬至以前采挖者称“冬麻”，品质最佳。中医认为，天麻主入肝经，长于平肝息风、祛风止痛，凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症，不论虚实，均为要药。现代药理

一： 红烧海参：主料：海参(900克)辅料：淀粉(玉米)(15克)调料：胡椒粉(15克) 大葱(20克) 姜(5克) 黄酒(15克) 酱油(45克) 冰糖(15克) 盐(5克) 香油(10克) 姜汁(8克)做法：1 将葱洗净切段，与姜、酒，

砂锅酥肉的做法（四人份）材料胡萝卜 100克干蘑菇 6颗去皮的五花肉或梅花肉（猪肩膀上的肉） 400克淀粉 150克面粉 150克鸡蛋 2颗葱花 20克姜片 10克香葱花 10克清水 适量温水 适量调味料陈醋 1小匙酱油 1大匙黄酒 2大匙

主料： 青鱼650克 辅料：暂无 调料： 酱油50克，白砂糖40克，小葱8克，姜3克，淀粉(蚕豆)5克，香油5克 成菜浓油赤酱，咸甜可口。 1 青鱼宰杀去鳍、鳃、鳞、内脏，鱼肉洗净；2 青鱼肉斩成鱼块，长约10 厘米、宽约25 厘米、厚约1