1、将胡萝卜、洋葱、火腿、香肠切成小粒粒。2、锅里放油，油热后放入鸡蛋，用长筷子（不易伤到手）不停的翻炒。鸡蛋差不多过后依次放入香葱，胡萝卜，火腿，洋葱粒。3、炒至熟透后放入适量盐，出锅。放入可以进烤箱的容器里面。4、撒上适量芝

制作方法1、将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩；2、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼；3、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨。在年糕表面刷上花生油

除夕吃饺子。在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。吃汤圆元宵在南方叫做“汤圆

水煮年糕如何做，又香又软又糯，很不错呢？今日要做的是好吃的水煮年糕，吃着又香又辣又热呼呼，又软又糯又有弹性，一道特别好进食。年糕，一种颇具吉祥如意意义的食材。常用稻米或是檽米煮开制作。又或是选用水磨成粉后再制作而成。大部分人只会在应情的

1.春节期间的除夕迎春花市和元宵节，端午节， 番禺荷花节，从化、增城的荔枝节，重阳节，中国旅游艺术节暨广东欢乐节，广州国际美食节等。2.还有每年元旦均举行的广州风情贺年缤纷大巡游，中秋节的中秋灯会，以及10月举行的广州旅游文艺会演等，为广

1、基本上是不需要煮的，一般在炒年糕之前都是用水先浸泡一段时间，等到差不多的时候直接煮就行了，当然了有些人可能会从超市里买那种包装食品可能相对来说比较硬一点，如果是这种情况建议还是先煮一下可能比较好。2、年糕很容易粘锅，事先一定要先焯过

糯米。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广

部队火锅也是年糕火锅中的一种。1、部队火锅是朝鲜战争期间，由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱 （现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。

第一步：提前需要准备好制作韩式辣炒年糕的全部食材，2勺韩式辣椒酱、3瓣大蒜、1根小葱、1勺香油、1勺生抽、适量芝麻、500克年糕、适量雪碧和水。准备韩式辣椒酱的时候如果没有买到，也可以使用海天黄豆酱、蒜蓉辣酱等进行代替，口味也会不错，不过此

用料：韩式芝士年糕500g、炒年糕酱一袋、水适量、鱼饼两片、圆生菜适量。步骤：1、芝士年糕倒入锅中。2、倒入炒年糕酱。3、再加入适量水。4、拌均匀。5、煮大约两分钟。6、倒入切成小块的鱼饼。7、再倒入圆生菜。8、拌均匀。9、煮到汤汁浓稠

今年春节是1月25号。过年，是指过“年节”，即现在所称的“春节”。新春贺岁以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、纳福祈年为主要内容，形式丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。按照旧习俗，从年尾十二月廿三廿四的祭灶日（扫

三亚美食有：三亚红糖年糕、港门粉、三亚疍家粽、姜糖汤圆、崖城酸粉、鸡屎藤汤圆、抱罗粉、清补凉、陵水酸粉、和乐蟹等。三亚红糖年糕：红糖年糕是海南民间著名年糕的一种，至今已有二百多年的历史。海南人过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“

年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”“饵”、“糍”等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到

1、冬至团：冬至节前，苏州家家户户磨粉制团，以糖肉、菜果、豆沙、萝卜丝等为馅料，名为冬至团，寓意着“团圆”、“圆满”，更是讨了个大家都喜欢的好口彩。趁热轻轻咬开，齿间与糯米，似有纠缠，却不黏牙，也似有抵抗，却极柔弱，有甜有咸，软糯可口。2

主要材料：年糕200克，里脊肉50克，蒜薹50克，食用油5毫升，味极鲜5克，色拉油3克，鸡粉3克。1、将年糕放入水中大火煮2分钟。2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。4、最后加入煮好的年糕翻炒出

红豆年糕的做法 预先煮好蜜红豆：1）红豆略洗，泡水一夜。2）红豆加水煮滚后，转小火续煮约5分钟，盖上锅盖并熄火，焖至温度降至微温后，再打开锅盖，煮至滚后转小火续煮约5分钟，再盖上锅盖，熄火焖至温度降至微温。一直重复相同动作约2-3次，直到红

糖 果 年 糕简介包水饺剩下的饺子皮，拿来把年糕包成糖果的样子，只要用少许的油煎成焦黄，外酥内Q软的造型糖果年糕，让不敢吃年糕的小孩都喜欢上了~材料年糕 200克、饺子皮 27张、油 2大匙。做法1、准备一冷水,将包年糕的水饺皮收

传统食物中式点心的品种有：京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。1、京式糕点京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。2、苏式糕点苏式糕点，以苏州地区为代表，馅

春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。扫尘“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说

年糕的制作方法和步骤年糕的制作方法和步骤，年糕是生活中很常见的食物，虽然是过年的食物，但是在平时里年糕也是非常常见的，年糕的味道无疑是非常不错的，下面为大家分享年糕的制作方法和步骤。年糕的制作方法和步骤1 食材 大黄米