湿香菇用保鲜袋或保鲜盒包裹放入冰箱冷藏可以保存5～7天，而干香菇可以用密封罐储存并密封，每半个月将干香菇暴晒一次，可以保存半年以上。但是需要注意干香菇不能直接放入冰箱，否则很容易因为吸水而腐坏变质。

茄子和香菇能一起吃，二者都是生活中常见的食材，营养丰富，成分并不冲突，茄子含有蛋白质、维生素、碳水化合物，香菇含有维生素、氨基酸等。一起食用可促进胃液的分泌，提高食欲，增强肠道功能，还能提高人体的免疫

香菇和黄瓜可以一起吃，两者的成分不相克。而平时适量吃香菇和黄瓜可以润肠通便，因为两者含有的纤维素可以促进肠胃蠕动。此外适量吃香菇和黄瓜还可以美容养颜，因为两者都含有大量抗氧化物质，可以增强皮肤抗氧化能

芹菜和香菇能一起吃，不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值。将芹菜和香菇分别洗净焯水，然后起锅烧油放入葱姜蒜爆香，接着将芹菜和香菇放到锅中加入盐、鸡精等调料翻炒均匀入味就可以装盘了。芹菜炒香菇有增加食欲、

金针菇可以和香菇一起吃，两者的营养成分不相克，一起吃不会导致身体不适。而平时适量吃金针菇和香菇可以润肠通便，两者含有的大量纤维素都可以促进肠胃蠕动。并且适量吃金针菇和香菇可以给人体补充更丰富的营养物质

秋葵和香菇能一起食用，秋葵中含有维生素、胡萝卜素以及多种微量元素，香菇中含有维生素、氨基酸、粗纤维等。两者的营养丰富，搭配在一起食用，不会危害身体健康，反而能提高免疫力，增强抗病能力，延缓衰老，对健康

香菇和丝瓜可以一起吃，可煲汤食用，也可以炒食。香菇和丝瓜含有大量的维生素，可补充人体所需的营养物质。香菇和丝瓜营养丰富，一起吃能促进肠胃消化，可保护肠胃健康。食用期间要注意，体虚者或肠胃虚弱者要适量食

通常情况下香菇泡一天就不适合吃了，由于泡发的时间过久，会影响它的口感，里面的营养物质也会逐渐流失，甚至会滋生病菌，食用后对健康不利。若是香菇个头比较小的话，大概需要泡发6～10个小时左右。香菇泡一天

黄瓜和香菇可以一起吃。黄瓜和香菇都是中国人餐桌上的常见美食，黄瓜清脆可口而香菇鲜美多汁，两者的没有相克的成分，可以烩炒在一起食用。但黄瓜不宜和花生、红枣、彩椒、橘子、番茄同食，而香菇不宜和鹌鹑、螃蟹、

干香菇发霉了即便洗干净也不能吃，因为霉菌很可能已经侵入了香菇内部，继续吃这种香菇很可能会导致身体出现不适的症状。此外发霉的干香菇会流失大量的营养物质，食用口感也会变差，基本没有多少食用价值。干香菇发

香菇和洋葱能一起吃，二者都是营养丰富的健康食材，搭配在一起食用能补充人体所需营养，热量低，还起到减脂的作用。香菇不建议与鹌鹑蛋、鹌鹑肉一同食用，容易导致面部长黑斑，洋葱不宜与蜂蜜一同食用，会引起眼睛不

香菇要泡1个小时左右，建议用温水，温水能够使香菇充分吸水变软膨胀泡发，还能分解香菇中的鸟苷酸，提升鲜味。泡香菇时，可以加一些糖，这样能快速的泡开香菇，还能避免香菇鲜味成分的流失。也可以加入适量的淀粉，

香菇和芹菜能一起吃。香菇中含有丰富的纤维素、胡萝卜素等，而芹菜富含膳食纤维，两者没有相冲突的成分，一起食用有利于人体健康。另外，两者同食具有通肠润便的作用，能缓解便秘症状，但芹菜性寒凉，脾胃虚寒的人群

通常情况下干香菇的保质期是在半年左右，如果保存得当的情况下，可以保存一年以上。若是将其放在受潮的环境中，可能几天就容易出现发霉或者变质的现象，所以在平时主要以晒干保存为宜，这样也不会影响它的口感。干

香菇切花刀要先洗净去蒂并放在菜板上，刀刃倾斜成50度后落在香菇正中间，之后将香菇旋转180度，再将刀刃倾斜50度并落在香菇表面，最后按照同样的方式将香菇表面切十字或米字即可。香菇花刀切花的方法1、想

香菇是一种在日常生活中比较常见的食物，香菇具有高蛋白、低脂肪的特点，香菇里面还含有丰富的氨基酸，香菇里面有七种氨基酸是人体所必需的，并且容易被人消化吸收。除此之外，香菇里面还含有丰富的维生素D，维生素

香菇需要泡发6到10小时，香菇泡发时间和个头大小也有关，如果个头较大则需要泡发8到12个小时，香菇泡发时需要使用热水，既可以加快香菇泡发时间，还可以起到清洗的效果，干香菇和鲜香菇口感不同，营养价值基本

香菇发霉后含有大量的霉菌，食用后会危害身体健康，因此不建议食用。清洗香菇只能去除表面的杂质，内部的霉菌和毒素不能清除，若是食用很容易引发食物中毒，还会对人体的免疫系统造成损害。建议将香菇水分烘干后再储

蘑菇和黄瓜能一起吃，不仅没有任何食用禁忌，而且一起炒制食用还可以促进肠道的蠕动。蘑菇富含蛋白质、氨基酸，吃蘑菇不仅营养价值高，而且还可以增强人体的免疫力。黄瓜不宜和小白菜、白萝卜、卷心菜一起吃，这样会

香菇是一种营养丰富的食材，其含有丰富的膳食纤维，能够促进消化，清除体内的垃圾，起到润肠通便的功效。香菇中的香菇多糖，能增强人体的抗病能力，保护肝脏，能提高免疫力。香菇中还含有麦角甾醇，有利于钙和磷的吸