1、把准备好的豆腐先改刀切大片，再斜刀切成三角块、备用。 2、锅里倒上食用油，油温六成热，下入豆腐煎。两面金黄盛出备用。 3、锅留底油，放入葱姜蒜爆香。加适量生抽、老抽、蚝油，炒香。 4、然后下入提前切好的青红椒块，加盐、鸡精和白糖调味，炒

辣椒用处广泛不止用于制作干辣椒来食用，工业辣椒在最近两年也已经引起广泛关注。云南宏绿一号比小米辣还要辣10倍。那工业辣椒到底有什么用呢？1 可以提取工业辣椒中的辣椒素加入到电缆和光纤中，让喜欢啃食电缆的动物闻“辣”色变。或者涂于船台，防止海

豆米火锅,市井里地道的贵阳味如果你到了贵阳，在市区的大街小巷随便转转，便会发现不少的火锅，或酸辣，或清汤，或香辣，比较有代表性的贵州火锅都有其自己的特色，如贵阳的清水烫、酸辣烫，黔东南凯里地区的酸汤鱼火锅、酸汤牛肉火锅，黔北遵义地区的豆腐皮

红油的做法主料干红辣椒 (100克)辅料植物油 (300克)厨具炒锅分类自制食材 中辣 其他 一小时 简单难度干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙，要勤翻炒，炒到琥珀色就可以，不要炒糊。焙干的辣椒摊开晾凉后去蒂，用剪刀在辣椒的大端剪开去籽，喜

辣椒选早春1-2月播种比较好。它的种子在温暖的环境下才可更好的萌发，最好控温在20℃左右，若温度低，种下后需覆盖塑料膜来保暖保温。辣椒通常都是先育苗，等幼苗生长稳定后再移栽定植。通常幼苗长出4-5片真叶时分苗移植，按照7×7厘米的穴距，每个

湖南剁辣椒，用最新鲜的材料，成就最火爆的口感。提起吃辣椒，可能有的人会说重庆人最吃辣，或者贵州人最吃辣，江西人也这么说，但我认为，最能吃辣的还是湖南人，据说，全世界每一年产出的辣椒，有一半是在湖南这个地方卖掉的，看样子，湖南人最能吃辣。说

说到酸汤鱼，不能不提到酸汤。到贵州，不能不吃酸汤鱼。相传在远古的时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒，该酒有幽兰之香，清如山泉。方圆几百里小伙子们都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自己酿的美酒，不

楼主是看了今天的报纸吧呵呵有一种很辣的“变态鸡翅”最近在杭州食客圈中风靡。杭州有一家烧烤店以卖“变态鸡翅”出名；网络上解析这种鸡翅做法的帖子有127万多个，并延伸出成都、南京、北京等多个城市版本的“变态鸡翅”；网上甚至还有“变态鸡翅”制作的

在诗人王冕的诗句中这样描述湖南： “三月东风吹雪消，湖南山色翠如浇。”由此可见，湖南是一个游山玩水的好地方，像张家界、橘子洲、凤凰古城等都是令人叹为观止的绝色。 要我说，湖南令人痴迷的不只是秀丽的景色，还有色味俱佳的 美食 。

辣子鸡是贵州的名菜。辣子鸡是贵州一道有名的大菜，也是贵州人很喜欢的一道名菜，在省城贵阳，以辣子鸡为特色菜的餐馆很多，比较出名的有阳朗鸡和辣子鸡，对于贵州人来说，没有辣椒吃饭会不香，因此，辣子鸡的出现，更多的是体现了贵州的偏好，那就是鲜美的

相对于其他菜系来说，川菜和湘菜的共同点辣是矛盾的普遍性；但是两大菜系的辣却不同：川菜偏重麻辣，湘菜偏重香辣，在这种条件下，辣又成为矛盾的特殊性；说明矛盾的普遍性和特殊性在不同的场合又是可以相互转化的，D符合题意；A、B、C不合题意．

好。瓦房店三台子张伟鱼馆干净舒适，而且可以选择门口的位置，温暖温馨，能够看到过往的行人，很有生活的气息。店内菜品份量旺实，小菜很新鲜，味道还不错，鱼肉鲜嫩，里面的配菜有豆皮，青笋，大白菜，和金针菇，都很入味。现在几乎的饭店都有酸菜鱼的。如果

步骤一、长沙大肉肠，在太平老街，冬瓜山，好多地方都可以买到，特别出名的长沙大肉肠，吃起来超级满足了，口味真是一流，特别正宗。二、口味虾，弗兰的口味虾可以说是特别出名了，文和友龙虾馆算是网红店了，每天都超多人去，如果想去建议早点去。三、臭豆腐

有些喜欢吃肉，有些爱喝酒，有的人喜欢吃火锅！老因此个不吃肉，不吃辣的人！尽管，这也是墨西哥的特色产品，但还是有很多人，都那么喜欢朝天椒做食材！但是，喜爱辛辣的人，就是不要，而且他们的口腔内部和肉身，都承受不起！但也有人喜爱吃火锅！我们都知

正宗麻辣烫配方和做法下面有详细介绍由红麻辣的麻辣烫负责整理提供：佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽 豆瓣酱，姜，葱 主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚 用油：猪油，牛

成都“二荆条”四川1991国际电视节选用辣椒为会徽，正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多，成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒，以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮

中国的辣椒产地有：四川、湖南、贵州、陕西、云南、河北省的鸡泽县、河南的淅川县和内蒙古的托克托县。辣椒是人类种植的最古老的农作物之一，大概在公元前7000年时，就已生长在大陆上。考古学家估计，公元前5000年，玛雅人开始吃辣椒。哥伦布去美洲

麻辣拌是抚顺的小吃。中国特色麻辣拌，做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加入盐、陈醋、白糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等调味料搅拌均匀后食用。麻辣拌是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣

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中国有哪些辣椒产地？哪里的辣椒最好？说到辣椒坚信许多好朋友都是有自已心中中最美味的辣椒，辣椒我自己而言真的是难以割舍，由于喜欢容易上火，因此害怕多吃，可是没有辣椒又会感觉饭食少了点什么，每一次用餐都需要担心是要特辣或是要中辣。今日就和大伙