有些喜欢吃肉，有些爱喝酒，有的人喜欢吃火锅！老因此个不吃肉，不吃辣的人！尽管，这也是墨西哥的特色产品，但还是有很多人，都那么喜欢朝天椒做食材！但是，喜爱辛辣的人，就是不要，而且他们的口腔内部和肉身，都承受不起！但也有人喜爱吃火锅！
我们都知道，中国幅员辽阔，资源比较丰富，有很多能让人垂涎欲滴的小吃！因此，老余就给大家介绍一下，“吃辣椒”好的地方！但根据评选结果，以内6个地域是最有名的，希望各位去看看是不是您的老家！
一、四川（General)
提到麻味，就要提及四川！为什么？可以这么说，现今川菜馆，大多数都是川菜馆，但这些川菜馆，大多数都是以香辣着称，例如凤鱼、清蒸小肉、毛血旺、椒麻鸡……
老韩在陕西待了十多年，在陕西时，他天天都是吃麻辣的，有时候连饭都没时间吃，就会用木筷撕破，随后往嘴里塞点朝天椒，他觉得自己很能吃，但是到了四川，成都和重庆，他便受不了！
二、湖南，
湖南人最喜欢的是串串香！尤其是宋祖英的《辣妹子》，也让大伙儿意识到，湖南人能吃辣椒！老韩最喜欢的食物是这一道湖南特色菜，那是一道美味格外的鱼，那是一道美味极其的美食，再加上那香辣的甜味，简直是一道人间美味！假如能吃到甜味，把鱼脑袋也给吃光了，并把一大锅的手擀面条放入锅中，和汤一起拌和。
湖南菜里辣的类型也比较多，例如辣椒炒肉，辣炒鸡杂，永州血鸭，宁乡县口味吃蛇，这种都是非常辣的！如果你是个爱吃辣的人，到湖南旅游，值得一试下边的特色美食！
三、贵州（General)
提到最好吃的，大部分人都会想起四川和湖南，实际上，贵州也是一个非常喜欢吃辣味的大城市。老韩说菜，谁不认识啊！这也是……老干妈！但是，老韩说，你要是觉得贵州的麻味就可凸显出老干妈的香味，这就不对了！
其他地方的香辣是一种香辣，而贵州的麻味乃是一种繁杂的香辣！例如，酸，辣，甚至大量！在其中最有名的便是那一种香辣的麻辣，如果你咬下去时，那类辛辣的觉得能让你的眼都红了，而辛辣的觉得却令你的双眼都红了！因而，感觉自己能吃到甜味得人，若还有机会到贵州度假旅游，请尽快试一试！
次之，我想告诉你，我们这边的朝天椒大多数来源于贵州，因此，你会不会对贵州的辣有点印象呢？
四、河南（General)
总体来说，北方人喜爱辛辣食物，喜爱辛辣味的人多，而中国的麻味之首，就来自于北方地区！想来诸位也听过，河南的“辣王”李永志，一天5两的辣椒加一瓶白酒，被称作中国最爱辣得人！
实际上，河南也是一个辣椒和香辣省份，在河南，最常见的是朝天椒了！将红胡椒粉片剁碎一小块，拌入面糊中炸至金黄烂熟。有很多人都尝到荷包蛋、炸鱼块，但是没有品尝到油炸！有机会的话到河南度假旅游，值得一试！
五、江西（Business)
江西是中国最爱吃辣的省区！说实在的，早上的粥里都是会放些朝天椒，烧菜让服务员不能放辣，结果一上菜，发觉辣椒的份量就更加重了，这就叫调味品，一点都不辣！
如果你特别能吃辛辣食物，到江西来，介绍你来一份，平香油爆，可以这么说，如果我对香辣度低得话，这也会让你“失去记忆”或是“失语症”！也有不满的，值得一试余干红烧肉片，确保使你品尝到“苦”！
六、云南（Business)
贵州人把朝天椒做成了形形色色的调味料，而云南人甜味则是五花八门！很多人说江西人最爱吃辣！实际上，老韩感觉云南是最好吃的！
在云南，你能尝到沾有辣椒油的辣椒面！没有错，我们都是担忧果子不足香，因此沾上了点蜜，云南得话，也就不会有甜味了，便会沾点朝天椒！
次之，小米椒这东西，云南的许多菜全是加小米椒的！次之，若您是一个非常爱吃辣的人，强烈推荐您到云南试一下火锅吧！
这是什么味道？但是，这类辣度真的是太变高，只会在火锅的情况下，才能放进锅里，使它快速地被取下，让它的口感更加浓厚！而且也是中国最辣的一种！
中国最能吃辣的省份有：
1、江西。
一提起最能吃辣的省份，可能很多人首先会想到湖南，四川，其实最能吃辣的还是江西，毕竟辣椒产量最高的是江西，而众所周知的朝天椒也是出自江西，江西人不仅爱吃辣，更是无辣不欢，嗜辣如命。
2、湖南。
由于地理环境和生活习俗各种原因，当地人基本上没有一天是不吃辣的，在湖南的乡村小镇上，家家户户的辣椒都是成堆成堆的，而且干辣椒还有各种辣椒酱更是让多得让外地人感到不可思议。
湖南有名的美食也是离不开辣椒的点缀，比如剁椒鱼头，辣椒比鱼肉还多，不吃辣的看到头皮发麻。
3、贵州。
贵州人除了酒量好外，在吃辣上也是打败了很多省份，而且还有着“最会吃辣”的称号，如果去贵州旅游，你一定有幸能品尝到各种辣椒的吃法，绝对让你充分体验到，贵州人是如何把辣椒运用得淋漓尽致的。
4、云南。
云南是个风景秀丽的地方，更是普洱和各种美味水果的产地，好像一切都与辣椒无关，然而云南人却也是吃辣的“扛把子”，云南人有多喜欢吃辣，恐怕你都想不到，在云南万物皆可配辣椒，就连你最爱吃的草莓、芒果、圣女果都是可以蘸辣椒面吃的。
5、四川。
众所周知，四川人爱吃辣，大部分的川菜也都是辣的，吃起来让人食欲大开，而四川的麻辣火锅也是遍布全国各地。
当辣椒传入中国之后，想不到会成为一种深受欢迎的食材，当火锅红遍中国之后，就连过去不吃辣的广州，也开始接受这个“外来货”。如果说，广东最能吃辣的地方是哪里，韶关是当之无愧的城市，这里曾经是广东的省会，不过如今却渐渐被人们遗忘。
对于吃辣椒的习惯，有人这样评价，四川人是不怕辣，湖南人是辣不怕，江西人是怕不辣。不管这句话对不对，一般认为，四川和重庆的辣只是麻，真正的辣还要看湖南和江西。可能被这两个中部省份带“歪”了，跟湖南、江西接壤的韶关，成为广东人中，最能吃辣的地方。
韶关拥有悠久的历史，“韶”这个字据说是出自于上古舜帝在南巡时候，奏演“韶乐”而得名，后来还得到苏轼、韩愈等名人的推广，留下歌颂的佳作。韶乐又叫舜乐，是集合了诗、乐、曲、舞多种艺术形式的宫廷音乐，至今已经有几千年的历史。
不仅如此，韶关有一个著名的考古景点，叫做马坝人遗址，位于曲江马坝镇狮子岩，距离韶关市区不到20公里。如今是两座孤立的石灰岩山峰，看上去像一头狮子，这里发现了马坝人的化石，是华南地区唯一的早期智人化石，同时还发现很多新石器时代的文物，成为国家级的重点文物保护单位。
由于是南岭以南的第一个大城市，南雄的珠玑古巷，成为古代中原人南下后的定居地，更加号称是岭南人的寻根问祖、追本溯源的地方。几十年前，韶关曾经是广东省的省会城市，虽然只有短短的两年，足以证明这个地方的重要性。
不过，现在的韶关，因为距离珠三角有一段距离，在经济上已经远远不如广东中部的核心地区。如果说，广东这么多地市中，哪些城市的存在感很低，相信韶关是其中的一个。
韶关位于广东北部，跟湖南和江西相邻，因此也就成为广东北上的交通枢纽城市，同时也为这个地方带来更多的包容。单从吃辣这点来看，如果你到南雄旅游，会发现这里著名的特色菜酸笋焖鸭，名字听起来不像有辣味。可是入口以后，就会知道有多辣。原来，这里的辣味是从炒锅就开始了，梅岭鹅王更是以鲜辣出名，不能吃辣的朋友可要小心了，不要被名字所欺骗。
除了有当地美食之外，韶关也是一个旅游资源丰富的城市，丹霞山为地质科学带来丹霞地貌的名字，乳源大峡谷和周边的南岭国家森林公园，一直受到广东朋友的欢迎。如果秋冬季来到韶关，还可以欣赏美丽银杏，漫山遍野的黄叶，让你有一种置身于童话世界的感觉，成为“追黄”必到的打卡点。
尽管很多广东的朋友很少会谈起韶关这个名字，不过当大家计划短途旅游的时候，韶关是一个不错的选择。距离珠三角不远的新丰，还有樱花峪以及云髻山温泉。当然了，不得不再次提醒的是，韶关不少地方真的很能吃辣，游客前往游玩，要做好心理准备，或者告诉店家，不要放辣椒，以免饭也吃不饱。
