放花椒驱虫。用布或者纸巾把花椒包起来，放进米缸或者米袋里，可以防止大米生虫。因为花椒不仅能当作做菜的佐料，还是一种天然的抗氧化物，本身具有特殊的香味，能够驱虫。米生黑色的小虫后该如何处理米里长虫一

想要保存没开袋的大米，可以先把大米晾干之后，将大米装入透气性小的塑料袋保存。还可以把花椒煮水之后捞出，再将袋子放入花椒水内浸泡并沥干水分，用含有花椒味的布袋子装米。也可以将草木灰放入纱布口袋，再将纱布

炸完青花椒油的花椒可以扔掉，因为这种花椒的营养物质都被油脂带走了，基本没有什么营养价值。而平时炸青花椒油时，建议使用撕成的油温，这样更适合干料涨发。此外在保持花椒和麻椒鲜嫩的同时，也可以去除多余的水分

花椒具有驱寒的功效，天气寒冷的时候饮用一杯花椒水可以驱寒，而且把花椒水涂抹在皮肤上还有杀菌消毒的作用。花椒可以泡水喝也可以烹饪的时候加入调味，不过建议阴虚火旺的人少吃花椒，以免引起上火的不适症状。1

干花椒发霉了建议及时扔掉，因为发霉的干花椒已经滋生大量细菌，继续食用这种干花椒可能会引起中毒并出现腹痛、腹泻等不适症状。而干花椒之所以发霉，主要是因为长期保存在潮湿的环境内导致干花椒受潮引起的。干花

油起大量泡沫可能是温度过低的缘故，可以加大火力，让油在高温下尽快烧热，或者在油中加入馒头片等食材，吸去锅中多余的泡沫，然后烹饪菜肴，还可以在油中加入食盐、花椒、水淀粉，减少油中的泡沫。油起大量泡沫如

花椒芽的功效有解毒、活血、健胃、驱寒，风湿关节炎患者服用可以缓解症状，花椒芽不适合上火人群食用，以免引起口腔溃疡，也不适合支气管炎、咽喉肿痛患者及孕妇食用，花椒芽可以放进冷藏室储存，也可以制成酱菜。

一、加热可以去麻，多煮一会儿，花椒中的柠檬烯挥发掉一些了，麻味就会降低。二、加菜，可以多加一点食材，这样也可以减弱麻味。三、加水，添加适量的水分稀释麻味。花椒放多了,太麻如何处理?也可以加其他的挥

冷水下锅，这样煮出来的花螺才没有那么重的腥味，然后再切两片的老姜一同放入，接着再倒入啤酒、花椒、小葱结，然后开大火煮开。待锅内煮沸后，撇去表面的浮沫，把火力转为中火，大约水沸后煮2分钟左右即可捞出。

花椒叶能用冰箱和盐水保存。1、冰箱保存：将花椒叶清洗干净后，分好量放入小的密封袋中，在袋中装入凉白开后密封好放入冰箱冷冻室保存即可。2、盐水保存：用清水煮沸后加入食盐，将花椒叶放入盐水中煮沸后放凉

花椒是一种常见香料，也是一种中药材，它是植物花椒的成熟果皮，平时人们经常会用到它。不过你们对于花椒的功效与作用了解吗？知道它的药用价值有哪些吗？如果不知道可以随小编一起去看看。花椒的作用和功效1、花

花椒最好晒干，用保鲜袋、瓶子等密封保存。也可以将花椒种筛除保留花椒皮密封保存。花椒需密封保存，否则花椒容易受潮、发霉、香味容易流失。花椒也可以焙干密封保存，放置于阴凉通风处保存。花椒怎么样保存最好

炖牛肉最忌讳两种佐料是花椒和大料。因为花椒和大料这两种本身口感非常重，如果加它在炖牛肉里面不仅仅是不会给牛肉增加鲜味，还会适得其反将牛肉原本的鲜味给压住，导致炖牛肉里面没有一丝的牛肉味还全是花椒的麻味

夏天米生虫可以用簸箕簸出虫子，就是把大米在簸箕里颠簸，虫子将会出去。或者用专门的筛子筛米，虫子和它们的排泄物都会筛出去。大蒜也是很好的防虫利器。在米缸或米桶中放入少量大蒜也可有效防止大米生虫。夏天米

炖狗肉之前要准备好食材，将狗肉切块之后放入沸水中焯煮一下，倒点料酒焯煮味道更香还能去腥。热锅烧油后放入花椒，翻炒狗肉并加入其它调味品，倒入肉汤之后盖上锅盖开始焖煮。焖煮至50分钟左右时加入白酒，汤汁粘

清洗新鲜羊肚的时候，准备好羊肚、清水、食盐、面粉、醋、花椒，先用清水反复搓洗羊肚，这样可以去除羊肚上一部分杂质和油脂，将羊肚用食盐和醋一起搓洗，然后再加入面粉搓洗，最后用清水冲干净，可以用花椒水焯一下

热油起泡沫可以直接捞出泡沫，用铁勺慢慢捞泡沫即可，过一会油内的杂质反应完毕就没有泡沫了;可以往锅里加食盐和花椒，搅拌一会之后油锅就不会再有泡沫了;还可以切一片白萝卜放入锅内，这样可以吸附油内的杂质。

做无骨鸡爪需要新鲜鸡爪，以及葱、姜、蒜、八角、食盐、花椒、料酒、植物油、芝麻油、辣椒油、蚝油等调味品，如果喜欢吃辣还可以加一些干辣椒面。将其他食材混合在一起腌制成汤汁，把鸡爪煮烂之后去掉骨头浸泡在汤汁

By 哎呀の美食用料萝卜 胡萝卜 香菜 小米辣 芝麻 花椒 白糖 蚝油 蒜 鸡精 生抽 盐 食用油 做法步骤1、水果萝卜切片2、放入盐，腌出水分，我腌了一小时。3、挤出水分，放

熬猪油，只会加盐就错了，记得多放2样，猪油又白又香，不易变质喜欢吃猪油的人应该不少吧，老一辈的人对猪油应该再熟悉不过了，我记得我小时候，还经常看到家里囤着的猪油。小时候不懂事，其实还真不知道这是干啥