首先可以加热去麻，煮一会儿。辣椒中的柠檬烯挥发了一些，麻味会减轻。第二，加蔬菜，可以多加一点食材，也可以减弱麻味。第三，加水，加入适量的水稀释麻味。
还可以加入其他挥发性调味品，如啤酒、可乐、醋等。加热后可以带走大量的柠檬烯，降低麻味。
如果吃完后感觉麻木，可以嚼口香糖、泡泡糖等。这些甜食可以提高你口腔中味觉细胞的活力。
花椒是一种常见的调味品，原产于喜马拉雅山脉，耐旱，喜阳光，在中国很多地方都有种植。
