大火蒸，小鲍鱼一般为3-5分钟，大鲍鱼为5-8分钟就可以，时间长了对鲍鱼会造成营养流失。清蒸鲍鱼的做法：材料： 鲍鱼200克 调料：盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克。将鲍鱼两面剞上

清蒸鲍鱼蒸15~20分钟左右为宜。蒸制的最佳时间需要根据鲍鱼的大小来决定的，若是鲍鱼个头比较大的话，清蒸时间可能需要增加1~2分钟。清蒸15~20分钟的鲍鱼，口感才是最佳的，其口感滑嫩q弹。清蒸鲍鱼建议是用冷水进行蒸制，热水虽然也是可以蒸制

大火蒸，小鲍鱼一般为3-5分钟，大鲍鱼为5-8分钟就可以，时间长了对鲍鱼会造成营养流失。清蒸鲍鱼的做法：材料： 鲍鱼200克 调料：盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克。将鲍鱼两面剞上

干鲍鱼： 干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成，是海鲜里徊当名贵的美味，其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。干鲍之中，以网鲍为首，其次有窝麻鲍、吉品鲍等等。干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味。 处理方法： 1．将鲍鱼泡于冷水中

1南非鲍鱼（在香港称又叫孔雀鲍）也是非常珍贵的品种，南非人称它为Perlemoen（“珍珠之母”）。南非鲍鱼是仅能在南非海域找到的3种珍稀鲍鱼品种之一。不过因为南非青鲍过于受欢迎，捕捞过度，生长又相当缓慢，需要8~10年才能算成熟，达到食用

鲍鱼粥的做法： 所需材料： 鲍鱼 12个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 12杯、水 4杯 腌料： 盐 14大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙 作法： (1)将鲍鱼洗净，

产妇对于月子期间的食物可能会比较挑剔，喜欢吃一些比较开胃的东西，像橄榄糁之类的食物。很多人不也了解橄榄糁是怎么制作的，只是单单的觉得这东西味道比较好吃，又不油腻。那么产妇在坐月子期间可以吃橄榄糁吗？1坐月子期间最好不要吃橄榄糁。因为橄榄糁是

1今天在市场看到有卖鲜活的假鲍鱼就果断的买回来喽2先用清水清洗一下假鲍鱼3将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴4这是揉搓出来的黏液，用水清洗一下5再次放入适量的盐搓揉，这回就比第一次少了好多的黏液，干净了许多噢要想吃到美

鲍鱼汁用途1、由于鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之味，可用来捞面条、淋在饭上或炒时蔬，吃起鲜味浓郁，别有一番滋味。2、鲍汁扣的菜品，一般为上等的酒楼用于宴请贵宾所用，是用鲍鱼肉煲汁，再用鲍鱼的汁去烧菜，档次不同，味道不同。鲍鱼汁营养价值1、富含蛋白

前言豉香腐竹鱼头煲最适合做团年饭的一道料理，加上味道香浓的煲仔菜最适合冬天的季节。鱼有年年有余的寓意，鱼头也有鸿运当头的寓意，怎么吉祥的菜，绝对是年夜饭的餐桌上不可缺少一道菜。材料主料：鱼头2只、香菇5只；辅料：腐竹100克、大蒜3粒、葱2

鲍鱼的家常做法大全鲍鱼味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。下面我辑为大家整理鲍鱼的几道做法，一起看看吧！

鲍鱼的功效与作用鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表

一般十分钟左右就可以了，红烧鲍鱼的做法如下：所需材料：鲜活鲍鱼8只；生姜2片；蒜头2瓣；香葱2棵；豆瓣酱1小勺；酱油少许；油适量；水适量。1、将鲍鱼刷洗干净，去内脏。2、鲍鱼肉切花刀。3、锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。4、将焯好

清蒸鲍鱼蒸5分钟就好，时间太久肉质会变得很老，咬不动。这是一个家里正常的锅蒸6头中小鲍鱼的时间，如果是大鲍鱼则适当放长时间到8-10分钟即可。具体做法如下：用料：鲍鱼6只、葱1根、蒜2颗、香菜1根、红尖椒1个、香菜1个。步骤：1、鲍鱼6只，

干鲍鱼煲老鸡的做法：1，首先将干鲍鱼用冷水浸泡，48小时之后取出后，再用沸水浸泡一晚，让干鲍鱼自然舒展，回复原状。2，然后将恢复原状的鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙。3，洗干净鲍鱼后加水没过，放置在蒸笼内用大火蒸10小时。4，接着准备好一个砂锅

大盘菜是指将多种菜肴混合在一起，放在一个大盘子里，一次性上桌的菜肴，可以是凉菜也可以是热菜，也可以是混合的，比如拌面、拌饭、拌饼等。大盆菜是指将多种菜肴混合在一起，放在一个大盆子里，一次性上桌的菜肴，可以是凉菜也可以是热菜，也可以是混合的大

鲍鱼是海中珍品之一，由于生长要求比较高，产量低，价格一直很高。 作为海八珍之一的鲍鱼，被中国列为“水八珍”之首。 鲍鱼的生长非常缓慢，大约需要5到10年才能达到食用的要求，这也是造成鲍鱼名贵的原因之一。 因鲜鲍鱼需经过晾晒、盐渍、水煮、烘干

问题一：朋友送了一箱冰冻鲍鱼，该怎么做来吃啊？冻鲍鱼：“冻鲍鱼”即急冻鲍鱼，是由於产地将鲜活鲍鱼急冻後分销到各地的产品，进货後需储存於摄氏零下的冷冻库中，有一点须注意，除非马上使用，不应将“冻鲍鱼”取出解冻，否则就会使鲍鱼的鲜味无端流失

鲍鱼是一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物。它只有半个壳，壳又硬又厚，又平又宽。鲍鱼是传统的珍贵食材，居四大海鲜之首，被誉为“海之耳”。鲍鱼，名为鱼，其实不是鱼。它是一种珍稀的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富。它被称为海洋的“软黄金”。由于

鲍鱼煮8-10分钟即可。鲍鱼蒸煮的时间需要根据鲍鱼的个头大小而定，如果个头较大的话，可以在10分钟的基础上再多蒸煮1-2分钟，看到鲍鱼裙边变成黄白相间就可以关火出锅了。鲍鱼煮多久鲍鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟之内，因为时间越长，鲍鱼的营养