50毫升白酒一般是一两。具体看酒的浓度，比如1两白酒等于555ml。白酒酒度高低改变了白酒的密度，以水为例1两水就是50毫升。体积＝质量÷密度，所以说具体要看你说的酒是什么酒。但是差别跟水不是很大，基本可以说一两酒就是50ml左右。酒简介：

将螃蟹煮15-20分钟。但由于螃蟹种类不同，数量和体积也会有所不同。所以烹饪螃蟹没有10分法则。一般来说，3-4对蟹需要煮15分钟左右，4对以上蟹需要煮20分钟以上。一定要注意:煮螃蟹的时间不能少于15分钟，否则很难达到杀菌的效果。打开蟹盖

营养黄酒的好处有哪些营养黄酒的好处有哪些？黄酒属于一种营养价值十分高的酒类，主要是以粮食为原料，假如一些酒曲及酒药制作而成，经常饮用对我们的身体健康大有益处，下面讲讲营养黄酒的好处有哪些。营养黄

糟卤是可以重复使用的，不过不要重复使用太多次，否则卤水混了容易坏，每次取的时候要用干净的筷子和勺子，并且放冷藏保存。用过的糟卤因为吸收了太多的鲜味，具体使用次数要看糟卤的新鲜程度了，一般头两次吃起来口味会比较好，越到后来味道越差，因为有各种

绍酒和料酒差不多，是用来调味的，绍酒是可以以喝的，略带甜味。绍酒是黄酒的一种，黄酒主要是喝的，加热会更好。但也可以做味调料的，酒这东西基本上都可调味，像葡萄酒之类的，酒可以去除动物的腥膻味，还可以提鲜。望采纳1、原料不同：料酒：水，黄酒，香

阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的， 营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血的功效，自古就被女人

毛贝要先用盐水浸泡，让毛贝充分的吐出沙，一般下午吃，上午就要开始用盐水浸泡。在煮毛贝的时候，可以加上适当的姜或者胡椒，料酒等去毛贝的腥味。胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、

有以下几种办法：1、可以倒掉再重新煮或者是重新加水，但一定不要多，半个手指节就好。还可以把米捞出来晾干，然后再重新煮就好了。2、如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可3、将

1、醉蟹醉好以后，要装进干净容器，密封后冷冻保存。在零下18摄氏度环境中，保质期可以达到半年以上。 2、如果是冷藏，在未开启情况下可以保存一个月。开启后只能保存三五天。 3、醉蟹是生蟹子加入黄酒、盐和多种调味料腌制的，口感咸鲜滑嫩。由于黄酒

叶允平，光绪二年（1876年）举人，官临朐县教谕。任金如，光绪二年（1876年）举人，官山西坟口通判。顾仲安，光绪八年（1882年）举人，见进士。朱名通，光绪八年（1882年）举人。杨毓春，光绪八年（1882年）举人，官山西候补知县。李延庆

序言：黄酒当中的营养物质是非常丰富的，含有多种醇类和酪类。而且黄酒当中还含有糖分，有机酸，维生素和甘油等营养成分，可以促进体内的血液循环，也能够加速身体里的新陈代谢，可以起到增强食欲的效果，也能够舒筋活血，还可以补血养颜。在冬天适当的喝一些

黄酒度数不是很高，也会挥发，所以开瓶不宜长时间的保存，一般在15天左右。酒是以糯米或小米为原料制成的，为我国特产酒，一般含有的酒精度数为13~20之间，清澈透明，香气浓郁，在烹调中可去腥、增香，作为香味调料，当其开盖后，不要再久置。因为黄酒

1、鞭膏不仅有壮阳益精、补肾强身以及补气益血的功效，还具有提高机体免疫力，抗衰老的作用。2、鹿鞭膏是一种中药方剂，主要成分是鹿茸、人参、韭菜籽以及巴戟天等。鹿鞭的味道比较甜，非常温和，能够快速进入肝肾，有益精暖宫的作用，适用于妇女宫寒不孕。

1冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁热喝。2夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳

黄酒是我国的特产之一，与葡萄酒、啤酒一起，并称为世界三大酿造酒，世界三大古酒，有深厚的历史文化底蕴。我国许多善于饮酒赋诗的诗人，如李白、杜甫、苏轼等人，喝的都是黄酒。黄酒是纯谷物酿造酒，度数比较低，一般都在20度以下，所以它适宜的饮用

太雕黄酒是绍兴咸亨酒店注册专利的黄酒，由花雕和善酿两种成品酒按照一定比例混合而来，至于太雕十六黄酒什么价？不同系列不同容量价格不同，最少31元500ml，作为一种新型黄酒，其主要以半甜型为主，口感香甜醇厚，只不过喝多了容易腻，比较适合甜口酒

蜗牛可以炒着吃，也就是炒蜗牛，最重要的一道工序就是清洗蜗牛，因为蜗牛肚子里有很多泥土，具体操作步骤如下：主料：蜗牛适量辅料：甜面酱适量、辣酱适量1、把蜗牛放入清水盆中吐泥1天。2、备好葱姜蒜、干辣椒，辣酱、甜面酱、生抽、盐调好汁。3、炝锅炝

由于工艺和原料配比上的差别，绍兴酒形成四大品种：元红、加饭（花雕）、善酿、香雪元红酒：以精白糯米、小麦配以鉴湖佳水，经独特工艺精酿而成，色泽橙黄，清亮透明，香气芬芳，味醇和爽口，是绍兴酒代表品种。酒度≥130%(VV)以上，属干型酒。加饭

1、增强免疫：黄酒含有的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖等多种功能性低聚糖能有效促进肠道双歧杆菌增殖，降低血清中胆固醇及血脂水平，提高机体免疫力。2、美容养颜：黄酒性温和，含有丰富的B族维生素，适量畅饮可促进血液循环，补血、美容养颜。3、预防疾病

酒曲就是发霉的谷物。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉。因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。