有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程。禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且

生鲜品包括都包括什么？ 生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。水果水果是指

碱性蔬菜：豆类(吃豆荚、绿色的豆)、绿色花椰菜、高丽菜、红萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、菊苣、大蒜、韭菜、莴苣、洋葱、荷兰芹、辣椒(绿色、红色)、萝卜、马铃薯、菠菜、南瓜等。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、

菠菜是感光食物。感光食物含有丰富的金属元素，人体如果长期大量食用感光食物可能会让皮肤更加容易受到紫外线的侵害，就比较容易变黑。菠菜是一种秋冬非常受欢迎的蔬菜，其茎叶肥嫩，口感很好，不管是清炒还是烫火锅都好吃。感光食物里都含有感光类物质，经

原生态蔬菜是指在蔬菜种植过程中，禁止使用农药、化肥、除草剂、生长调节剂、转基因等化学物质，遵循蔬菜自然生长规律，尤其注重生态环境保护和平衡的蔬菜。原生态蔬菜是一种典型的原生态农产品，由于其种植标准严苛，管理严格，成本投入大，因此售价要高于市

帝王菜就是长蒴黄麻，也可以成为菜用黄麻。帝王菜在生长的过程中对水分的需求较大，在养护的过程中，可以为帝王菜浇灌营养丰富的天然水、河水，保持土壤的湿润，在为帝王菜浇水时需要注意浇水量，最好可以在土壤干燥时为其浇灌水分，浸湿全部的土壤。帝王

1、肉类羊肉：最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，还有里脊、外脊、羊腰等。插在烤钎上，有肥有瘦更香。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩，里脊肉也可以。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧

无公害蔬菜是指含有农药残留、重金属、亚硝酸盐等有害物质的蔬菜。都控制在国家规定的允许范围内，人们吃也不会危害人体健康。必须是“不超过三个标准”：一、农药残留不超过标准，不能含有无效的剧毒农药。其他农药残留量不得超过允许量。二、是硝酸盐含量不

1、西瓜是水果还是蔬菜一直都有很大争议。人们对于水果的定义是开花后结出果实，果实里面含有种子的植物称为水果，而西瓜能满足这个定义，应属于水果。2、而对蔬菜的定义是一年生的草本植物结出的果实是蔬菜，西瓜也可符合这个定义，这样就将其划分为蔬

有慈姑，藕，茭白，菱角，水芹。1，慈姑多年生水生或沼生草本。生于湖泊、池塘、沼泽、沟渠、水田等水域。 性喜温湿及充足阳光，适于粘壤上生长，一般春夏间栽植。 慈姑含淀粉24%、蛋白质4%、脂肪0.2%、以及维生素B、C、胆碱、甜菜碱等，久

适合做蔬菜沙拉的菜 适合做蔬菜沙拉的菜 ，蔬菜沙拉是利用蔬菜、水果、低脂肉类等为主要食材制成的美食，具有营养丰富、健康低脂的特点，受到减肥瘦身人士的广泛欢迎。那么适合做蔬菜沙拉的菜有哪些？适合做蔬菜沙拉的菜1 卷心莴苣

感光食物有：1、感光蔬菜：红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与

【炒馒头丁】食材：大馒头1个、洋葱半个、青椒1根、火腿1根、鸡蛋2个、半勺盐、少许十三香、少许孜然粉。做法：1、需要的食材准备好，（蔬菜根据喜好自由搭配哦）。2、馒头先切成片，再切成小丁，大小随意。3、馒头丁装进碗里，打入2个鸡蛋，加少许盐

雪里红是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。雪里红叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘

秋天的水果和蔬菜如下：秋季是个多变的季节，也是一个硕果累累的季节，在生活中，我们不仅要做好秋季的保暖工作，也要好好的了解一下秋天的蔬菜和水果。在超市购买水果蔬菜的时候记得要好好的挑选，买一些新鲜的水果，接下来让我为大家介绍一下有关于秋天的

秋葵是属于锦葵科的草本植物，高度可达1-2米，花期在每年的5-9月份，其果实成熟后为筒状尖塔形，呈现翠绿色，且秋葵适宜生长在温暖的环境中，不耐严寒，养殖秋葵时，最好在每年春季的3-4月份时进行播种。什么是秋葵 1、品种介绍

带苦味的大叶青菜是大叶芥菜，芥菜吃起来有苦味。该品种叶大、纤维少、质细嫩、口感清甜，鲜食、腌制都具有独特风味。用大叶芥菜泡制的酸菜，最为人熟悉。是酸菜鱼、系列酸菜汤的必需调料。芥菜是一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味

浓缩鸡汁可以用于调味、煲汤、食物提鲜和卤肉增香，它可以加入汤品中增加食物的味觉体验，也可以在凉拌菜、麻辣烫、火锅、凉面、煮肉、腌制食物时使用，具有用处广、味道好和营养价值高的特点。一般来说，浓缩鸡汁多被用于麻辣烫和凉拌面里，有了它的“加持”

浇头，指浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿，也指加在盛好的主食上的菜肴。《扬州画舫录·虹桥录下》：“面有浇头。以长鱼、鸡、猪为三鲜。”《父女俩》：“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱，喷香喷香的，油黄油黄的，谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”

什锦菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如