1、粉条一小把，小芋头若干个，葱一小根，味极鲜酱油适量，蒜3瓣，八角1-2颗，五香粉适量，盐自行调整可加可不加；2、粉条用温水泡开即好不要泡久了，小芋头切3-5mm的片，过水洗掉表面粘糊的淀粉；3、蒜切片，八角1-2颗备好，锅中放油

煮猪蹄好吃的做法：主料：猪蹄3个。辅料：葱姜适量、老抽1勺、生抽2勺、黄酒1勺、大料3个、白糖适量、精盐适量、花椒少许。步骤：1、猪蹄洗净。2、用火烤。3、清洗干净。4、冷水下锅焯水。5、高压锅中放入葱姜大料和花椒猪蹄。6、压30分

将(腐烂的)大块牛肉放入水中煮熟，切片，装盘；加入冬瓜、烂牛肉汤、盐、葱花、胡椒粉和少许味精，放入牛肉片。从简单开始，边做边总结经验:锅里放油，油需要加热，菜才能放下。大白菜、豆芽等。应该很快就用大火炸了。等它们快熟的时候，先少放一点盐，尝

1、做法一食材：黑蒜适量，猪里脊适量，老鸡适量，猪瘦肉适量，火腿适量，猪脚适量。将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。将猪脚炖至八成熟取出待用。猪瘦肉改刀成2厘米见方的块，黑蒜剥去外皮。取一炖盅，放入黑蒜3颗、瘦肉

炒油条的做法1将油条切小丁，最好是隔夜油条；2锅烧热后，不用放油，直接倒入油条翻炒；3炒到发焦香，有点脆的时候，撒入所有调料翻炒，最后撒一点葱花出锅。1、食材：黄刺鱼2条、油条适量、粉丝适量、油适量、猪油适量、葱姜蒜适量、花椒适量、八角

炖大鹅的做法及配料如下：配料：大鹅肉750克、葱1根、姜3片、蒜头4粒、精盐适量、花椒面适量、大豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。做法：1、将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。2、将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用

用料：老鸭600g、山药400g、盐7g、黄酒30g、生姜10g、枸杞子少许。步骤：1、老鸭和山药洗净。2、山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净。3、准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒。4、先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起

包菜好吃的炒法如下：主料：包菜版颗。辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。步骤：1、准备所需食材，将蓝包对半切开，切掉底部粗的根茎部分，再切成1厘米左右宽的细丝即可，放入清水中冲洗干净备用；大蒜去外皮，用刀背拍扁，再切成碎末，而干辣椒稍微切碎

红烧鸡做法如下：1、鸡洗干净沥干水分，把鸡脚塞入肚子里，姜拍碎。2、烧热油，把鸡煎一下。3、整只鸡都要均匀煎。3、倒入砂糖，生抽，把鸡翻动，让鸡上色均匀。4、加入适量热水，倒入红烧汁。5、放入姜，少量的盐，小火慢煨。6、煨至汁剩一点就可以

酸菜汤的家常做法如下：主料：酸菜300克、大骨棒500克。辅料：葱姜少许、大料一个、香叶一个、盐少许、鸡精少许、蒜苗少许。1、大骨棒洗净焯水，放入锅中。2、锅中添加适量清水，放入大料、葱姜、香叶、酸菜炖煮。3、大火烧开，小火慢炖，炖至骨头

新疆哈萨克族生活在边疆寒冷地区，以畜牧业为主，所以养成了爱吃肉的习惯，以羊肉、马肉、牛肉为主。吃肉有三种方式:煮、烤、烤。最常见的有手抓肉、烤全肉和马肉。马肉可以说是哈萨克美食中的一种必须品。熏马肉怎么吃很简单。首先，熏马肉不是熏马肠。它

怎么炒油菜才好吃油菜也就是油白菜，南方有的地方叫小白菜或青菜，我觉得不对啊，小白菜在北方是另一种菜，青菜这个称呼也太笼统了。说一下怎么炒油菜吧，刚跟我爸学的。工具材料：主料油菜一斤辅料葱花少许酱油 盐适量操作方法01先把油菜叶掰开，挨个清洗

这个要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了。蒸红薯的方法也很简单，就是将买回的红薯洗干净，去皮。将红薯切成块状，便于蒸熟，节约能源。将切好的红薯上

1、大火收汁:在我们日常生活中做菜的时候都会遇到最后一道工序收汁,一般的时候可能都会选择用大火收汁，大伙收汁可以更快的蒸发，但大火收汁的时候一定要不停的翻炒，要不少不留心很容易就会糊锅。2、小火收汁:其实在烹饪做菜肴的时候最后阶段收汁

“七月流火，九月授衣”的意思是：在夏历七月，天气渐渐转凉，每当黄昏的时候，可以看见大火星从西方落下去，九月把裁制寒衣的工作交给妇女去做。这句诗出自《诗经·国风·豳风·七月》七月流火，九月授衣。一之日觱发，二之日栗烈；无衣无褐，何以卒岁？三

方法一：1.把猪仔薯削去外表皮，切成小块备用；2.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜片，再把鲫鱼放入大火煎，煎好一面再翻过去煎另一面，然后注入开水大火煮沸；3.当鱼煮出味，汤成奶白色后把猪仔薯倒入，继续大火煮沸约数分钟后转入电饭锅继续

1666年是清朝。1666年是一个平年，是农历丙午年，是马年。年号：明永历二十年，清康熙五年。它的第一天在星期五开始。历史纪事：定京城营官遣返游民规：康熙五年（1666）清政府规定北京城的营官和有关的地方衙署官员，应将无业游民和来历不明人及

木桶蒸饭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米400g、清水适量、木桶一个1、首先把准备好的糯米放入水中浸泡8小时。2、然后把木桶清洗干净，晾干。3、木桶内放块纱布，倒入糯米。4、盖上盖子，大火蒸半小时。5、等待糯米饭半熟状态，倒入热

很多人烧青条鱼都很腥，主要方法不当，现介绍如下：洗净，把鱼身抹上细盐（由于是冻鱼，不新鲜，难把鱼炸硬，所以要抹点盐），放入油锅里油煎。红烧青条鱼，最关键的是，用油把鱼煎透，炸出水份，这样腥味就少些，只剩下香鲜味了。煎透。记住一定要煎透，这是

1、第一步把准备好的红豆用清水洗净，放清水里浸泡30分钟。2、然后锅里放入准备好的红豆，冰糖和水。3、大火煮开后放入准备好的陈皮，再换成小火继续煮2小时。4、用勺子不断搅拌，把红豆煮烂。5、接着盛出，这样红豆沙糖水就已经完成