用水泡过的螺蛳粉煮熟的时间较短，时间约为3～5分钟，直接将螺蛳粉放在水里煮，需要10分钟左右。螺蛳粉的煮制时间还要根据不同生产厂家、生产日期以及个人口味偏好而定，时间都会有所不同。泡螺蛳粉建议用冷水或

腐竹浸泡72小时后不建议继续吃，否则腐竹会滋生大量均匀，食用后会导致肠胃不适。而腐竹具体泡水的时间长短取决于水温，将腐竹泡在冷水中一般需要4～6小时，而泡在温水中通常需要2～3小时就可以泡发。腐竹泡

没泡过的螺蛳粉需要煮10分钟左右，建议煮两遍，第一遍煮6～8分钟，煮好后将其过一遍凉水，再放入沸水中煮2分钟左右即可。建议在螺蛳粉快煮好的时候再放入花生米和腐竹，能确保其口感鲜脆，螺蛳粉的臭味来源于酸

腐竹可以晚上泡早上吃，腐竹一般要用温水浸泡四个小时以上，冷水则需要一晚上或者十个小时左右，期间也要进行多次换水，以此来保证腐竹新鲜的口感。腐竹可以晚上泡早上吃腐竹可以晚上泡早上吃，腐竹一般一晚上浸泡

一碗螺蛳粉的热量大约相当于2-3碗米饭。一碗螺蛳粉大概有300克左右，所含热量大约为741大卡，一碗米饭大概有200-300克左右，热量大约有232-348大卡左右，换算下来大概相当于2-3碗米饭的热

腐竹需要凉水浸泡四至六个小时。泡腐竹时，使用凉水浸泡不但可以使腐竹原本的味道不流失，且腐竹外观也较整齐干净。凉水泡腐竹需要的时间较长，一般需要四到六个小时。如果赶时间，腐竹下锅也可以用温水代替凉水，这样也会使得腐竹浸泡得软硬是一致的。温水泡

腐竹泡了三天之后是不能吃的，因为腐竹泡水之后非常容易变质，浸泡三天肯定会滋生细菌和真菌，如果误食变质腐竹会导致细菌性食物中毒。建议吃腐竹的时候吃多少泡多少，泡水腐竹不宜隔夜食用，也不宜放进冰箱。腐竹

腐竹不能和葱一起吃，腐竹含有钙，而葱含有草酸，一起食用容易形成草酸钙，不仅阻碍肠胃对于钙的吸收，还会导致消化不良，除葱之外，含有草酸的食物还有菠菜、芹菜、茄子。腐竹不要和蜂蜜一起吃，否则容易造成腹痛、

腐竹可以降低血脂，因为腐竹含有大量的磷脂、皂酐等物质，这几种物质能够帮助降低人体血液中胆固醇的含量。此外还能预防骨质疏松，因为腐竹含有大量的钙质。但是需要注意减肥、痛风的人不适合吃腐竹。1、功效腐竹

如果有幸到过柳州 那想必一定尝过田螺鸭脚煲叭，今天我就教小吃货们在家里如何做这道美味的佳肴，话不多说请往下看……By 马马虎虎的脱脂奶粉很严格用料炸过的带皮鸭脚 18个石螺 750g酸笋 200

我们都知道，腐竹是非常好吃的豆制品。不过有时候腐竹泡好了，却没有时间炒着吃。那么泡好的腐竹怎么保存?接下来和小编了解下!在日常生活中，很多人特别喜欢吃腐竹。腐竹味道可口，营养丰富。不过有些人大病初愈

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钙元素是人体生长发育所必须的营养物质，除了平时多吃豆浆、豆腐等豆制品、牛奶、海带、小白菜、芹菜、虾皮、芝麻酱等高钙食物补钙之外，还要配合补充维生素D，要经常晒太阳，增加体内维生素D的生成，因为维生素D

我们日常生活中所吃的腐竹是用豆浆煮沸所产生的膜制作而成。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间的保温，豆浆的表面形成了一层薄膜，然后挑出下垂成呈枝条状，再经过干燥而成，其形状类似竹枝状，所以将其称为腐竹。腐竹有浓郁豆香味，腐竹又叫油皮、腐衣、

豆笋和腐竹的区别主要体现在制作工艺、口感、文化渊源、营养成分等。1、制作工艺不同：以开江豆笋为代表，其制作技艺传统操作，采用优质黄大豆为原料，经过筛选浸泡、磨浆烧浆，烘烤制作、真空包装而成的绿色食品，适宜多种烹调方式。腐竹是豆浆加热煮沸，保

响铃卷和炸腐竹没有太大的区别，有许多相似之处。响铃卷和炸腐竹的原料都是腐皮，只不过响铃卷是用腐皮卷起来炸制而成，加入了肉屑等配料，而炸腐竹则是裹上淀粉等直接炸制而成。响铃卷也被称为“炸响铃”，其主要原料是腐皮，使用的配料是肉屑，和“炸腐竹”

通常情况下，腐竹在烹饪之前是需要焯水的。腐竹是晒制而成的，在这个过程当中可能会有细菌，焯水可以达到杀菌的目的，虽然在烹饪腐竹之前会浸泡，但是还是会有细菌存在，而且浸泡不一定能泡软，一般都是外面软，里面硬，非常影响口感，所以腐竹最好焯水。腐竹