问题一：鸡翅一般煮多长时间可以熟大火十分钟。中火一刻钟。小火二十分钟。 个人喜欢吃炖的久的 肉烂 汁浓 纯香。问题二：冷冻鸡翅为什么煮熟温度高了，自然也可以像生鸡一样煮熟问题三：鸡翅煮多久能熟大火三分钟烧开转小火

熬糖浆：把500克细砂糖和250克水倒入锅内，先用中火来煮它。熬糖浆的时候，锅内液体在没有沸腾之前，是可以用勺子轻微搅拌的，但是在液体开始沸腾后，就不要去搅拌了，容易反砂。待锅内液体沸腾后，我们转小火来熬煮，一直煮到糖浆温度到达150度以上

大家平时喜欢吃的红烧肉等等， 外观看起来都是红红的，非常有食欲的感觉，很多人会误认为那是酱油的颜色，其实大家想错了，那种红亮的颜色，其实是炒糖色的颜色，也就是冰糖的颜色，炒糖色最好的是冰糖，白糖炒出来的糖色偏白，而不是红色，所以，吃红烧肉，

快速熬粥方法1、先取要煮的大米,用水淘好;2、把淘好后的大米放进冰箱的冷冻室里,冷冻起来;3、需要熬粥时,把大米从冰箱里取出来,此时大米都已经冻成了一块;4、不用化冻,把冻成一块的大米直接放到锅里煮约10分钟即可。粥做法一，早餐粥材料红豆，

准备食材：猪骨头，葱，姜，料酒，香叶，桂皮，八角，盐，生抽，蒜，醋，香油。具体做法步骤如下：买回来的新鲜的猪脊骨，用水清洗两遍 ，清洗干净，锅内加入适量的水，凉水下入脊骨，加入适量的葱，姜，料酒，大火煮开。2大火煮开后，将表面的浮沫撇除掉，

可乐茶叶蛋原料：　鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。做法：煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。将茶

熬粥水和大米的比例是4：1。 粥，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。 粥一般有煮和焖两种方法：煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法；焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小

煮粥米水比例4：1合适。煮粥小常识：1、米要先泡水，淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。2、熬一锅高汤，最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，

1、小火是多少度。 2、电磁炉小火是多少度。 3、微波炉小火是多少度。 4、电磁炉煮排骨小火是多少度。1小火大约在100℃-200℃之间，小火就是指火苗微弱状态。 2电磁炉120W到600W算是小火。 3散状小火：适合炖煮、爆香、煎鱼、豆腐

糍粑是用糯米蒸熟捣乱后的一种吃食，吃起来口感软糯、富有黏性。那么糍粑怎么做简单又好吃呢，接下来为大家介绍几种吃法，不会的朋友赶快学起来吧。糍粑怎么做好吃 用料：糍粑500克、红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量。红糖和清水放入不

羊肉炖用高压锅炖煮20分钟左右能烂。炖羊肉是属于一道比较常见的家常美食，羊肉不仅口感十分鲜嫩，而且其中的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质以及多种矿物质等，经常食用还可以起到滋补身体的作用，对身体健康也有很大的好处，而炖羊肉一般不需要太久。一般

普通的大米粥熬法：准备食材：大米100克、清水2000克、花生油半汤匙。具体做法：把大米轻轻淘洗两遍，提前用清水浸泡大约半个小时，浸泡过的大米更容易煮开花，能够节省煮粥的时间。然后把花生油淋入大米中，拌匀，加食用油的作用是为了让大米在下锅之

主料鹌鹑蛋 (20只)。调料生抽酱油 (2大匙) ，老抽酱油 (2大匙) ，丁香 (2粒)， 八角 (1粒) ，五香粉 (1大匙) ，茶叶包 (一个) ，水 (3杯) ，盐 (15茶匙)， 冰糖 (2大匙)。做法1、准备好所有材料。2、锅中

料油是有卖的，在大型超市里面基本上都有。料油又叫蔬菜油，属于氢化植物油，是以多种蔬菜放入食用油中，经过小火熬制、慢火炸香出味的一种油料。是大酒店厨师用来调制凉菜、炒制清炒菜的一种油料，它可以当作芡汁勾兑好之后的明油，面点师傅经常会用料油来调

1、锅微热，放入少量油，小火（新手最好调最小档），加入冰糖，开始熬；2、冰糖开始融化，用铲子慢慢搅动，熬的时候小心油溅起；3、冰糖完全融化，开始出糖色；4、糖色很明显了；5、别急，等开始冒泡了，这时可以放入要烧的材料了！放入材料的时候一定要

1乌洋芋去皮。2把去了皮的乌洋芋切片（因为乌洋芋比较小，所以切片有难度，请忽略我的刀法。）3把切好的乌洋芋用水泡一泡，去去淀粉，事实证明乌洋芋的淀粉比较少。4烧一锅水，水开以后把乌洋芋放到开水里煮30秒左右，滤干水分备用。5蒜去皮切蒜泥，葱

章丘铁锅开锅后就会变成蓝色的，这是正常现象，放心使用即可。新买的章丘铁锅要用清水清洗干净，不用放入洗洁精，然后开小火把锅中的水分烤干，再放入一些猪油，拿猪油侵润章丘铁锅的内壁反复3~4次，关火后放置两个小时，章丘铁锅就变成蓝色了。章丘铁锅需

文火是小火，先把中药烧开了后就用比较小火慢慢的在煮 。武火是大火，一直都用比较大的火煮。微火、慢火属于文火。紧火属于武火。煎煮药物时须按需要而使用不同火力。煎中药的火力按大小有文火、武火之分。文火就是小火，武火就是大火、旺火。武火的火焰大，

选择新鲜的鱼，杀好之后，将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片，大蒜，八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净，青辣椒洗净后剪成两截，去籽;香料可按个人所需增减，如果为了方便，可以直接用郫县豆瓣来代替，味道也是很好的，怕辣的话，干辣椒也可

燕窝是很滋补身体的一种食材，特别是对女性是非常好的。燕窝是金丝燕之类燕子的唾液和其他杂质做成的巢穴，吃起来是特别有韧性的。吃燕窝是要直接炖煮的，炖煮的时间是要控制好的，炖太久了可能就不好了。那么燕窝炖几分钟好呢？ 燕窝炖多少分钟合适