螃蟹蒸多久以后才可以吃呢？一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。 清蒸梭子蟹时，需要准备的食材有梭子蟹、酱油、醋。

一、水蒸蛋超嫩滑的五个技巧1、用水是关键，忌加生水和热开水一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。这样做的，一个鸡蛋，然后用一半鸡蛋壳做量杯，倒入4次水。忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋

筋饼软软的好吃做法，记住3个小窍门，30秒一张，柔软筋道层次多：做法步骤：先来和面300g面粉3g盐5g白糖70ml开水和面70ml凉水和面开水烫的面做出来会更加的柔软。而凉水和的面做出来会更加的劲道我们今天就做的半烫面揉成形后先醒10分钟

蒸蛋做法一，材料鸡蛋，温水，盐，生抽，芝麻油做法1鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀2加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水=1：23隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入盘中4盖上保鲜膜，上蒸锅，中火10分钟5最后放少许生抽，滴几滴芝麻油，即可做法二，

电蒸锅的水位要基本浸没电热管，要关紧箱门以免蒸汽泄露。电蒸锅应检查供水压力和厂家的要求一致，进气阀打开，排水阀关闭。检查浸入式加热器，在关闭箱门使蒸汽泄漏，会浪费能源，还容易造成操作人员烫伤。打开门的时候，工作完成后，蒸汽箱应充分释放，以免

取决于南瓜的大小和烹饪工具。以一个300克的北碚南瓜为例。如果是整锅蒸，普通锅蒸需要25分钟，高压锅只需要15分钟。小一点的北碚南瓜时间比较短，大一点的需要酌情延长5-10分钟。南瓜蒸多久取决于南瓜的大小和烹饪工具。如果把北碚南瓜切成小块蒸

清明果是比较受欢迎的一种特色美食小吃，它含有丰富的营养成分，口味比较多，里面可以包各种各样自己喜欢吃的馅料，味道超级棒，很多人都会喜欢吃清明果。清明果放一段时间就会变冷，那么清明果冷了怎么加热比较好呢？下面让我们具体来看看吧！ 清明果

普通的锅蒸米饭，如果没提前泡米，水开后煮三十分钟左右，停火后再焖10分钟就可以了。水的高度：米的高度 =1：12 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点。 不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里

蒸饺子的方法电蒸锅冷水上锅，蒸20分钟。煤气灶开水上锅，蒸15分钟。蒸饺的做法方法一300克面粉加1克盐，加少量油，加约140～150克温开水(约50度)，搅成絮状，揉成面团，饧面30分钟以上。用之前再揉光，松弛5分钟，搓条下剂，按扁擀成薄

1、蒸锅加热：可以将锡纸盒放入蒸锅中，水开后蒸10分钟即可。2、烤箱加热：将锡纸盒包装的食品，放入烤箱，上下火加热10分钟左右即可。3、煎锅加热：将锡纸盒的封盖拆开，把食物放入煎锅中，煎10分钟左右即可。

海肠捞饭做法：主料：海肠半斤、韭菜半斤、鸡蛋一个、米饭一碗、肉沫一团。辅料：盐一勺、料酒半勺、糖半勺、味极鲜半勺、蚝油半勺、油两勺、淀粉一勺。步骤：1、准备食材，先把米饭炒好，一勺油用在炒米饭上面，炒米饭不用加盐。2、40度温水烫海肠，烫变

主料猪血500g辅料板油适量盐适量花椒粉适量葱姜碎适量老汤适量步骤1取一小盆，倒入一碗猪血2板油切碎碎的，大约5g即可3葱姜切碎4猪血中加入大半碗老汤，最多不超过1:1哦，慢慢的加，边兑边观察，让血浆能挂住碗即可，然后加入板油碎、葱姜碎、花

蒸年糕的做法如下：1、取大盆装入黄米面，黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。2、取蒸锅加入尽量多的水，蒸帘铺上帘布，撒满一层提前煮好的芸豆。蒸锅大火加热

5--10分钟原料：虾爬子、盐。做法：1、戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。2、撒1调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面，也可以不放盐，但是放盐后味道更好哦。3、放入蒸锅，水

1、梅菜扣肉一般需要蒸30-40分钟左右，而使用高压锅蒸梅菜扣肉待上汽之后蒸15-20分钟即可。梅菜扣肉是汉族的传统名菜，属客家菜，因其色泽油润、香气浓郁、肉质软烂、肥而不腻等特点，而深受大众的喜爱。 2、梅菜扣肉的制作食材有烧肉、梅干菜、

我们在生活中制作清蒸螃蟹这道食物的时候，往往会用来螃蟹蘸酱这种调料，因为这种调料不仅可以让我们去除螃蟹的腥味，而且蘸酱有助于螃蟹气味的提升，所以我们建议大家应该要知道它的制作方法是什么。对于螃蟹蘸酱这种调料，我们建议大家可以好好的来学习一下

一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短，南瓜肉会生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握的恰到好处。将瓜肉和南瓜子分开。用水冲洗干净，随意切片或者切块。最好选择陶瓷碗，比较耐高温。蒸南瓜的话，可以

1：15。鸡蛋和水的比例是1：15，这样吃起来非常滑嫩。鸡蛋尽量搅得均匀一点，把里面的气体排出来，而且在蒸鸡蛋之前还要将其过滤一遍，这样做的目的是让鸡蛋吃起来更加滑嫩。做鸡蛋羹时，如果是一个鸡蛋则需放入一份水，比例是1:2。如果想吃老一点的

可以在蓖子下面放一个碗，起到支撑作用，这样就可以加热了。也可以购买一个不锈钢三脚架放在锅内篦子就可以用了，如果这样觉得不太方便的话，可以从网上买篦子，还可以用两个长点的铁皮十字绑在篦子底下，这样就能使用了。蒸锅篦子光面朝上。箅子在过去一般是

材料沾料：蒜泥、酱油、陈醋、点一点麻油， 喜辣的还可加点老干妈油辣子，or自家炸香的辣椒油。做法1 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后， 刮净毛和油，切碎丁or丝都可。 2 切好的猪皮用热水清洗几遍后放入锅里，加料酒、一小枚八角，（