用料 面团：   面粉    4碗（吃饭的小碗）   酵母    4平勺（饭馆的那种铁勺）   温水    适量   盐    适量   白糖    适量   馅料：   花生米    34碗   芝麻    12碗

鲜竹笋的做法我们都知道食材讲究就是新鲜，那么新鲜的竹笋要怎么做才能好吃呢？想要了解更多的话，那就千万不要错过这篇文章，喜欢的话，可以试着做做看。 排骨烩鲜竹笋 材料：排骨200克，鲜竹笋250克。做法：1、排骨

大阪烧的做法食材用料高丽菜100克、鸡蛋黄1粒、青葱适量、姜适量（红姜）、萝卜丝适量、中筋面粉75克、地瓜粉10克（玉米粉)、柴鱼高汤100毫升、青海苔碎适量、柴鱼片适量、美滋奶适量、猪排酱1汤匙（烤肉酱）、番茄酱1汤匙。做法步

蛤蜊蒸蛋的做法如下：用料：鸡蛋1个、葱花适量、蛤蜊7个、生姜1小块、食盐适量、蒸鱼豉油适量、香油少许。步骤：1、准备食材，蛤蜊提前洗净浸泡淡盐水吐沙。2、锅内加水和一小块姜块和少许食盐煮开。3、把洗净的蛤蜊放进去煮开壳就可以了。4、开壳

地瓜糯米丸子的用料糯米 若干海南桥头地瓜 2个白砂糖 适量食用油步骤 1将地瓜削皮，洗净，隔水蒸大概20分钟，熟透后拿出。步骤 2用勺子，压成碎末状。步骤 3加入白砂糖适量，多少视乎个人对甜度的喜欢增减，拌均匀。步骤 4将地瓜搅拌均匀后，碾

【1】包子鲜肉馅食用材料：猪绞肉600公克，盐6公克，香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，葱120公克【2】白菜酱肉包子用料：肉，大酱，香油一勺，味精，葱，姜，大白菜，香菜。【3】芹菜叶胡萝卜包用料：面粉

青椒炒皮蛋做法一，材料主料：皮蛋3个辅料：青辣椒100克，蒜蓉20克，葱花少许，碘盐5克，色拉油50克，酱油5克，醋5克。做法1、将皮蛋剥壳切瓣2、把青辣椒、蒜蓉煸出香味。3、再把皮蛋倒入锅内，淋上酱油、醋，撒上葱花等辅料后制作而成。小诀窍

吸水率计算公式是W=(B-G)G×100%。式中W为吸水率，以百分率表示之，G为试样干燥后的重量，以公克为单位，B 为试样饱含水分以后的重量，以公克为单位。吸水率表示物体在正常大气压下吸水程度的物理量，用百分率来表示，材料在水中能吸收水分

烤肉蘸料可以分为干湿两种。主料酱油30公克米醋15公克细砂糖5公克蒜泥10公克白芝麻粒5公克韩国辣椒酱1大匙如果自己制作师的烤肉酱料，我觉得可以使用酱油，纯净水，牛肉粉，胡椒粉，蒜片，洋葱，蚝油，把他们拌匀就是烤肉蘸料。另外，还有一种干碟蘸

主料：胡萝卜面块2块辅料：油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、辣椒适量、香油适量、老抽适量、生抽适量、鱼露适量步骤：1、蒜拍碎，切细，（可以再切细一点哈）葱切末2、面片2块（我用的是胡萝卜面）3、 锅中水烧开，下入胡萝卜面，用筷子将其打散

海鲜炒饭在众多的炒饭中，儿子最爱吃海鲜炒饭，虾仁贝类，吃起来百吃不厌！常见做法，供大家参考。配料:蛤蜊、虾、玉米、豌豆、胡萝卜、洋葱、大米、油、盐、黑胡椒酱、海鲜酱、糖。练习步骤:第一步。买回来的花哈提前泡两个小时，吐沙，沸水锅焯一

炸豆卷做法一，材料A.豆皮8小张，面煳适量，B.虾仁100公克，鱼浆100公克，胡萝卜15公克，马蹄5个，芹菜末10公克，葱末10公克，洋葱30公克，地瓜粉1小匙，盐少许，鸡粉少许，乌醋12小匙，米酒1小匙，胡椒粉14小匙做法1.虾仁洗

秋葵汤做法一，白玉秋葵汤材料"白萝卜 180公克","秋葵 60公克","肉丝 60公克","地瓜 60公克","构杞 适量","

问题一：自制姜蓉的做法，自制姜蓉怎么做好吃，自制姜蓉调料： 盐、加加味极鲜、香油、料酒（考虑到特殊时期，所以没加味精，不过酱油里本来就有，所以也没用）。 发面： 1、500克面粉中加入干酵母，泡打粉，白糖，混匀； 2、将

小炖肉的做法如下：主料：猪前腿肉800克。辅料：植物油一勺、老抽一勺、料酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。1、用热水洗干净猪肉，把带有猪皮的地方用刀多刮一刮就干净了。遇到有猪毛的皮，用镊子拔干净。切成自家

用料 草莓   猕猴桃   菠萝干   芒果干   葡萄   无花果   香蕉   白巧克力   54%黑巧克力   糖珠   椰蓉   开心果碎   干玫瑰花瓣   水果巧克力的做法 各种水果切开，用竹签穿上备

河源没有专门的牛杂批发市场。建议到广州进货。牛杂食谱十全大补牛杂材料牛肠700公克，牛肚700公克，牛筋700公克，姜片50公克，药材：6公克，熟地6公克，川芎6公克，白芍6公克，甘草6公克，枸杞6公克，黄耆6公克，红枣6公克，桂枝6公克，

辣得笑做法如下：材料红葱头10公克，五花肉150公克，青葱1根，毛豆仁20公克，红萝卜20公克，豆干1块，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，细砂糖1茶匙，水200㏄，太白粉水14茶匙做法1.先将切好的红葱头细末用10㏄沙拉油爆香并炒至颜色变为金

雪花肉是猪颈肉。猪颈肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布 肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。猪颈肉，猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老

红烧笋片的做法如下：材料:麻竹笋600公克，五花肉300公克，三角油豆腐6块，蒜头5颗，干辣椒2支，四季豆适量，卤汁：600㏄，酱油90㏄，绍兴酒50㏄，味醂30㏄，细砂糖30公克做法:1.五花肉切成3公分厚的块状，放入沸水中氽烫至变色，捞