炙的基本释义是有烤；烤肉；喻受到熏陶，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。出处：有兔斯首，燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》。读音：zhì。古籍解释《唐韵》《集韵》《韵会》《正韵》

烤肉需要五花肉、金针菇、土豆、年糕、生菜、牛肉、娃娃菜、培根、香菇、韭菜、鸡翅、鱼丸、虾丸、贡丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡胗、玉米、红薯、洋葱、西兰花、芋头、山药等。还有佐料，油、盐、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花生酱、番茄酱、蜂蜜、烧烤汁等。而

1、最常见大豆油或是食用油：烤肉时候刷油就是为了加速食物烤熟，此外还能提升烤肉的色泽，减少水分流失。2、调料油：这种油主要由姜蒜花椒大料压榨成的，用来烤肉可以增加肉的香味，提高食欲。3、动物油脂：一般用黄奶油或是羊尾油，这种油主要用来靠

滋滋烤肉（简易烤箱版）滋滋烤肉（简易烤箱版）简介:买的是梅花肉，做烤肉会比较好吃些，切成块状，不能太薄容易烤焦。滋滋烤肉（简易烤箱版）[图]准备好调料，碗里放入生抽老抽各类粉蚝油和白酒，混合搅拌均匀，

教你做齐齐哈尔烤肉？教你做齐齐哈尔烤肉？简介:首先牛肉切薄片，加洋葱丝，孜然，蚝油，色拉油，辣椒面，小苏打，抓匀放香菜段腌制十分钟教你做齐齐哈尔烤肉？[图]教你做齐齐哈尔烤肉？[图]教你做齐齐哈尔烤肉

家庭烤肉的做法家庭烤肉的做法简介:准备原料。 食材种类和数量根据个人家庭情况调整，所以没有写得太细。菜谱里面写的这些食材并没有吃完。家庭烤肉的做法[图]首先准备牛肉。 按照原书的做法，最好是使用日式的

韩式美味烤肉韩式美味烤肉简介:准备好所需的食材韩式美味烤肉[图]五花肉清洗干净，沥干水份后，切0.3厘米左右厚的块，装盘中韩式美味烤肉[图]将味好美韩式烤肉调料加入切好的肉中，慢慢加入水，一边加，一边

韩式烤肉的做法韩式烤肉的做法简介:五花肉切片，用雪碧浸泡半小时，沥干后，放少于盐和100克韩式辣酱以及一小撮辣椒粉，腌制半小时。 金针菇洗干净后喷点亚麻籽油，也可放块黄油点缀~韩式烤肉的做法[图]香菇

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吃烤肉担心吃到禽流感感染吃烤肉担心吃到禽流感感染简介:问题描述：武汉进来有几例禽流感病例，昨天去自助烤肉店吃了烤肉担心吃了病禽肉会感染，期间用了筷子直接夹生肉烤，然后接着用筷子夹别的东西吃。大概吃了猪

吃了自助烤肉害怕得禽流感吃了自助烤肉害怕得禽流感简介:问题描述：武汉进来有几例禽流感病例，昨天去自助烤肉店吃了烤肉担心吃了病禽肉会感染，期间用了筷子直接夹生肉烤，然后接着用筷子夹别的东西吃，害怕病毒直

微波炉可以烤肉吗微波炉可以烤肉吗微波炉可以烤肉。烤肉时间一般10分钟左右，用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波炉调到烧烤档的可以了。微波炉烤肉的注意事项：1、若空盘操作时，在1

纸上烤肉有什么好处纸上烤肉是哪个国家发明的纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制。纸上烤肉避免了食物焦糊，但又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。纸上烤肉有什么好

烤肉的烹饪方法简单家常烤肉的烹饪方法简单家常1、食材：五花肉350克、烤肉粉15克、食用油20克。2、五花肉清洗干净，用刀切成片，放入容器备用。3、倒入烤肉用的烤肉粉。4、搅拌均匀腌制好放入冰箱冷藏

石锅烤肉怎么做石锅烤肉怎么做1、食材：山羊肉2斤、香菜2颗、洋葱1个、生抽2勺、蚝油2勺、花生油2勺、孜然1勺、辣椒面1勺、糖1勺。2、羊肉切片放入酱油蚝油糖抓匀码味，喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清，抓

烤肉的酸菜怎么腌制烤肉的酸菜怎么腌制1、选用长白菜，挑选紧实无坏叶的。剥掉外面一两片叶子，略冲洗下。 2、在白菜帮处顺长切一刀，用手掰开。 3、小的白菜可以分2半，大一些的可以分4半。 4、烧一锅开

烤肉酸菜怎么腌制烤肉酸菜怎么腌制1、将姜丝，大葱，老抽， 盐， 胡椒和辣椒粉等调味料放入五花肉片中; 搅拌均匀后腌制一刻钟。2、将东北泡菜切成细丝备用; 将电饼铛的下烤盘通上电源打开。3、待下烤盘指