献给吃货的一份香港美食攻略

1.喜记避风塘炒辣蟹

餐厅介绍：喜记沿袭了避风塘的传统 美食 风格，深得广大食客喜爱，也是明星常来的餐馆之一。其中避风塘炒蟹,椒盐九肚鱼是喜记的招牌 美食 。避风塘炒蟹，一整只大螃蟹，肉质鲜嫩，配上蒜蓉很香微辣。椒盐九肚鱼的酱料很清淡，有点甜味，趁热吃非常美味。

本店特色 美食 ：竹蛏子 , 皮皮虾 , 濑尿虾 , 椒盐九肚鱼 , 避风塘炒蟹 。

地址：铜锣湾骆克道441号骆克大楼地下A2-3铺。

营业时间：周一-周日12:00-次日2:00

2.豚王

餐厅介绍：很火的一家日式拉面店，经常出现在香港电视剧里，以浓郁豚骨汤底驰名。拉面款式包括豚王、赤王、黑王、翠王以及每日限定口味。拉面汤底又浓又白，喝上去鲜香浓郁。

本店特色 美食 ：黑木耳 , 溏心蛋 , 翠王 , 豚王拉面 , 豚王 , 黑王 , 赤王 , 海老王 , 日本产半熟蛋

地址：香港特别行政区香港岛 铜锣湾登龙街40号1楼。

营业时间：11:00-23:00

3.一兰拉面

餐厅介绍：有着五十多年 历史 的一兰拉面起源于九州，是博多拉面的一种，也是当地豚骨白汤拉面的代表。于2013年7月首次冲出日本市场，在香港开了分店。是亚洲除了日本外的唯一一家分店，也是蔡澜推荐的餐厅。

本店特色 美食 ：一兰拉面 , 半熟盐煮蛋 , 限定豆腐甜品。

地址：香港岛铜锣湾谢斐道440号骆克大厦A座H &I, G/F铺。

营业时间：周一-周日 全天营业

4.义顺牛奶公司

餐厅介绍：双皮奶做得很好，选用的是品质上好的牛奶，传统的做法做出来味道非常浓郁细腻，除了原味的，还有红豆味、朱古力味等，都非常美味这里除了甜品，还有猪扒包、三明治等提供。

本店特色 美食 ：三明治 , 双皮奶 , 红豆双皮奶 , 姜汁撞奶 , 猪扒包 , 西士多。

地址：香港岛铜锣湾骆克道506号（近地铁站B1出口）。

营业时间：周一-周日12:00-24:00

5.肥姐小食店

餐厅介绍：肥姐小食店原名肥妈小食店，提供多款港式小食，推介有生肠和墨鱼，很受客人欢迎。一串串很大只的冷食，外面淋了自制的酱料，放少许黄芥末口感更好些。墨鱼口感更脆更有嚼劲，生肠很有特色但不一定每个人都吃得习惯，鱿鱼肉质饱满吃起来相当满足。

本店特色 美食 ：鸡胗 , 鱿鱼 , 墨鱼 , 猪舌 , 生肠 , 卤猪润 , 大生肠。

地址：九龙旺角登打士街55号4A铺（近花园街）。

营业时间：周一-周日14:00-23:00或售完。

6.稻香

餐厅介绍：稻香是香港的老字号茶楼，当地人和游客都喜欢来这里吃早茶。这里各种港式点心品种繁多，味道正宗，虾饺皇、凤爪、肠粉等都是点击率超高的菜品。

本店特色 美食 ：豉汁蒸凤爪 , 肠粉 , 虾饺皇 , 虾仁烧卖。

地址：九龙旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺。

营业时间：周一-周日7:00-次日2:00

7.金华冰厅

餐厅介绍：老字号的茶餐厅，菠萝包堪称香港第一，现烤，个大，外皮十足酥脆，黄油融化与其合二为一，一口下去香气四溢，果然不负第一的称号。得奖西多士还有鸡中翼也是招牌，味道无可挑剔。如果很饿的话还可以再点一份干炒牛河，量很大，一般女生一份就够了。

本店特色 美食 ：蛋挞 , 奶茶 , 菠萝包 , 冻奶茶 , 得奖西多士。

地址：九龙太子弼街47号地下。

营业时间：周一-周日6:30-23:30

8.糖朝

餐厅介绍：糖朝于1991年在香港创建，初期以港式甜品为主，之后为了满足广大食客的需求，推出了粥、面、点心等港式料理新元素。餐馆的甜品种类繁多，味道出众，来这里品尝甜品是一大享受，营养 健康 ，老少皆宜。

本店特色 美食 ：水晶虾饺 , 杨枝甘露 , 芒果班戟 , 芒果布丁 , 杏仁露 , 糖朝一品粥 , 招牌木桶豆腐花。

地址：九龙尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A铺。

营业时间：周一-周四8:00-24:00，周五8:00-24:00，周六及公众假日前夕7:30-24:00，周日及公众假期7:30-24:00

9.珍妮曲奇

餐厅介绍：珍妮曲奇是去香港 旅游 必带的手信之一，每天都大排长龙。包装的铁盒是泰迪熊图案，十分可爱，而且个月都会换新的包装盒，非常有心思。曲奇用料足，还没打开盒子就能闻到浓郁的奶香味，入口基本就能融化，口感超赞。

本店特色 美食 ：4Mix , 8Mix。

地址：九龙尖沙咀弥敦道54-64号美丽都大厦商场地下24号铺

营业时间：周一-周日9:00-18:30，提前售完则提早关门。

10.池记

餐厅介绍：池记以其招牌鲜虾云吞面而出名，几乎天天排队拼桌。鲜虾云吞面皮薄馅大，内含整只虾仁，嫩滑弹牙，一口咬下去十足的满足感；金衣蟹黄粥也是必点之一，粥里有一整只蟹和很大的蟹黄，味道很浓很鲜；饮料要点薏米水，不会太甜，味道刚好，营养又 健康 。

本店特色 美食 ：杨枝甘露 , 奶茶 , 云吞 , 牛筋面 , 捞面 , 炸云吞 , 猪软骨面 , 云吞面。

地址：九龙尖沙咀乐道52号地下。

营业时间：周一-周日11:00-23:00

11.澳洲牛奶公司

餐厅介绍：很有名的西式早餐店，一早就开始大排长龙。早餐品种丰富，炒蛋多士、蛋白炖鲜奶、厚多士、煎蛋、通心粉等都是食客的最爱。炒蛋多士，用的是上等品质的鸡蛋，色泽金黄，口感非常细腻滑润，好吃到爆。蛋白炖鲜牛奶也很受欢迎，奶香味浓郁，且营养价值很高。

本店特色 美食 ：奶茶 , 双皮奶 , 炒蛋多士 , 蛋白炖鲜牛奶 , 杏汁炖蛋 , 西士多。

地址：香港白加士街47-49号地下。

营业时间：周一-周三、周五-周日7:30-23:00，周四休息。

12.九记牛腩

餐厅介绍：九记牛腩是香港最早开创清汤牛腩的餐厅，这家有着几十年 历史 的老字号餐厅，是八十多年前从大排档做起的。虽然店铺较小环境简陋，但每天仍吸引着很多食客慕名而来。招牌清汤牛腩面汤头鲜美，牛腩酥烂入味，里面还加入了白萝卜，更加美味爽口。咖喱牛筋腩伊面，咖喱味道香浓，伊面够劲道。

本店特色 美食 ：菠萝包,清汤牛腩面,咖喱牛筋腩伊面,上汤牛爽腩。

地址：香港岛中环歌赋街21号。

营业时间：周一-周六 12:30-22:30；周日、公共假期、春节初一-初八休息。

祥胜茶餐厅

酥皮蛋挞，菠萝鲜牛肉牛油餐包和丝袜奶茶为卖点

地址 : 跑马地成和道9号

营业时间 : 6:30am – 11pm

电话 : 852-2838 1748

誉满坊

用上传统中式家具，怀旧吊扇，室内装潢格局也刻意重现上世纪三四十年代茶楼酒馆的细致讲究

BB鲍鱼烧卖、翡翠官燕鲜虾饺、鲍鱼鸡粒酥，是一家走高档精装路线的点心款式。

地址 : 跑马地成和道63号

营业时间 : 11am – 11pm (星期一至五)

10:30am – 11pm (星期六、日及公众假期)

电话 : 852-2834 8893

顺兴茶档

全港独一无二的车仔肠粉,在天后电车站下车，往大坑方向走

大牌档泡制售卖奶茶咖啡多士三文治，还把车仔面的配料如鱿鱼、猪皮、萝卜、东风螺、鸡翼尖、大肠等等卤好后，用上自家配制的调料包括咖喱、老抽、辣椒等等煮得咸香惹味，配上滑嫩肠粉共食，风味独特，深得街坊捧场欢迎。

地址 : 大坑安庶庇街24号

营业时间 : 6am – 4pm (星期一休息)

电话 : 852-2576 6577

陆羽茶室

每回把初到香港的朋友邀请到陆羽茶室饮早茶或者午膳晚宴，都会故意跟朋友说这不是一趟什么怀旧饮食之旅。

水滚茶靓,煎粉果连汤、猪膶烧卖、莲子蓉香粽燕窝鹧鸪粥、杏汁白肺汤、烧云腿鸽片和碧绿生鱼片，都是传统粤菜真滋味。

地址 : 中环士丹利街24号

营业时间 : 7am - 10pm

电话 : 852-2523 5464

兰芳园

喝上一杯正宗道地的港式“丝袜”奶茶或者鸳鸯，你就可能有机会飞越时空，回到兰芳园五十多年前由林木河先生创立时期的格局氛围。呵

五十多年不变的是那用五种红茶混成的茶胆，以特制的棉布茶袋装好，这个长形茶袋也就是染了茶色后俗称丝袜的自家发明。以从铜制手壶煮沸开水，冲撞茶袋来回八次带出不涩不老的茶，加上从马来西亚订购的植脂奶，再自行加糖调味，就是传统港式“丝袜”奶茶的香浓顺滑原创真滋味。

提供传统奶茶、奶油多士、咸柠七、猪扒包以外，还加进新口味如够姜七、奶茶冰冰、芝麻牛舌包和材料不同多种口味的捞丁（干捞出前一丁即食面）。

地址 : 中环结志街2号

营业时间 : 7am - 6pm

电话 : 852-2544 3895

香港茶餐厅早餐主要有肠粉、虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、奶黄包、萝卜糕、云吞、蛋挞等等。

肠粉

在每一家港式茶楼里面，肠粉可以说是最常见的点心之一了。一般常见的肠粉有鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉，吃起来口感Q弹，很多香港人都喜欢吃，吃肠粉一定要用微甜的酱油，它和肠粉是绝配。

虾饺

虾饺是港式茶楼、酒家的香港早茶必备，广东人以及香港人吃早茶都会来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。虾饺最早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。

干蒸烧卖

干蒸烧卖是香港茶餐厅早餐必不可少的美味，在20世纪30年代，干蒸烧卖已经在广东和香港地区相当有名，干蒸烧卖用的是薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。

叉烧包

叉烧包是粤港地区具有代表性的点心之一，是港式早茶的“四大天王之一。把切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面用面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

奶黄包

奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼，常见的有三种馅料。现在很多奶黄包做的很有特色，不仅是馅料方面，还有外观方面，做得非常的精致可爱。

萝卜糕

这种糕点吃法多样，有蒸出来的萝卜糕，也有过油平底锅煎出来的类型，可以选择自己喜欢的一种尝试，总体来说煎过的萝卜糕香味会更浓一些。

云吞

云吞也叫馄饨，在香港五十年代低潮的时候兴起，至今仍是香港市民钟爱的一道美食。香港的云吞皮与别处的不同，由于是鸡蛋混面粉的原因，看上去皮略显发黄，但吃起来特别的劲道，有嚼劲，另外馅料也多用海产品，如原颗大虾，鲮鱼肉馅为主，汤头也有别于其他地方，散发着淡淡海鲜香味。

蛋挞

香港茶楼里蛋挞都比较清淡，这种蛋挞一般有两种，一种是酥皮，一口咬下去面渣四溅，另一种是牛油皮，里面要加很多黄油，有一种曲奇的味道。一般的茶餐厅或者港式茶楼里基本上都可以点，香港老牌饼家的蛋挞外皮咬下去更加的酥脆，有浓浓的曲奇味道，内层蛋奶味十足，香甜好吃。

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