小龙虾、跳跳蛙争霸的贺家土夜宵街，它还有另一半美食江湖……

株洲贺家土

人们公认的 美食 宵夜一条街

除了烧烤小龙虾

你还可以吃到

许多来自五湖四海的

饼类小吃

东北馅饼 、 山东煎饼 、 湖北肉饼…

无论是哪一种

都令人咽口水

无论早中晚，贺家土街道内总是热闹无比，街道两旁也林立了许多各具特色的 美食 店，常有人说： ”冇人能空着肚子从贺家土里出来！“

生活在贺家土的人，早餐除了馄饨米面，吃的最多的就是饼了。街里林立着各式各样的饼店， 从甜到辣，从北方到南方 ，总有一种口味的饼能对你的胃！

· 「正宗山东煎饼」·

贺嘉路16号附近

这家开在贺嘉路交叉路口的小店很有 “态度” ，营业时间飘忽不定，能不能吃到香喷喷的煎饼，完全取决于老板的心情。

山东煎饼的特色就是 “万物皆可卷” ，就连辣条也能给你加上去，做出来的味道也绝不是什么“黑暗料理”。

充满 谷物香 的面饼包裹着爽口薄脆，外皮软嫩，里面酥脆，再加上秘制酱汁和辣椒的加持，吃上一口就停不下来！

· 「湘鄂风味小吃」·

贺嘉路洗煤小区

开在洗煤小区前的湘鄂风味小吃已有 26年 历史 了，是方圆数里人一众好评的 老味道 ，他家最出名的 美食 就是 湖北特色凉菜 以及 湖南辣椒肉饼 和 糖油粑粑 。

一大早，这口油锅旁就 排满了人 ，他们一边等着自己的早餐，一边饶有兴致地看着锅里炸糖油粑粑和面饼的过程。

只在早上出售的 辣椒肉饼 可是个“抢手货”，想吃一定要趁早来！琥珀色的皮衣里面裹着许多细碎的猪腿肉，后调有些淡淡的生姜味，趁热吃下，又烫又过瘾。

· 「田丰豆业」·

贺嘉路195号

开业已有 23年 田丰豆业在贺家土几乎无人不晓，这里的 千层饼 和 豆浆 是无数人的早餐首选，即快捷又美味。

新鲜出炉的 千层饼 ，散发出淡淡的芝麻香，外皮金黄，口感柔韧有嚼劲，味道咸的恰到好处，既可一大口囫囵吞下，也可以一层层地撕开来吃，每层饼丝薄如蝉翼，软嫩十足。

略咸 的千层饼配上本地的 甜豆浆 ，互相用自身，衬托对方的味道，仿佛就像两名跳华尔兹的舞者，在味蕾上跳跃涌动。

· 「老东北馅饼王」·

人民中路791号

在东北餐厅吃饭，你最不用担心的问题就是分量不足，仅需六元，就能得到一份量足且馅多皮薄的 猪肉莲藕馅饼 。

两层又脆又薄的饼皮中间铺满了 肉馅 ，细细品味，还能尝到里面细碎的藕块，馅饼咸香可口，即使一人吃完整份，都不会感到腻。

甜味的馅饼也不容错过， 豆沙馅饼外皮偏软，但更能衬托出浓郁的红豆味；芝麻馅饼外皮则烤的很脆，里面满是白糖的甘甜，一口下去，满心甜蜜。

· 「葛记剁饼王」·

贺嘉路51号

“我结婚后就开了这家剁饼店，每天都有蛮多人来买，一张饼用不了多久就可以卖完， 六年以来都是这样 。 ”老板娘说道。

每烙好一张饼，老板娘便娴熟地抄起大刀，只听见“咚咚”两下，一张大饼就瞬间被利落的分割成几块，看着案板上那些 散满芝麻 和 青葱 的剁饼，肚子就开始不开始由自主的“呱呱”叫。

比起之前所提到饼，葛记剁饼王的饼更有湖湘味，虽然饼面上看似没多少辣椒，但只要尝一口，就能感受到湖南辣椒强烈的辛香，百分百的 “湘里”味道！

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当然，这些各具特色的饼只是贺家土 美食 里的冰山一角，还有本地人爱去的 王胡子、八中的海记米粉、麻园麻辣烫.. . 人们对贺家土的热爱，都浓缩在这条窄窄的街道，这里不仅有着人们最朴实的市井生活，也还承载着一代贺家土人 舌尖上的记忆。

今日话题

你还知道贺家土

有哪些好吃的宝藏店铺吗

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株洲活的波士顿大龙虾一般在当地的海鲜水产市场就有卖。波士顿龙虾，属于海螯虾科，属生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠等微量元素丰富，味道鲜美。

日喜铁板烧：坡子街里最静谧的私人厨房

地址：长沙坡子街上味舫日喜料理店

江湖老灶：长沙最正宗的重庆九宫格老灶火锅

地址：长沙坡子街119号

忆口香龙虾

地址：长沙坡子街星月楼101号

王妈手撕烤兔

地址：长沙市南门口何家巷7号

常青汤圆

地址：开福区蔡锷北路253号

李公庙糖油粑粑

地址：黄兴中路李公庙巷7号

金记糖油佗佗

地址：长沙市文庙坪学院街55号

湘鄂情，57度湘，好食上也是不错的，还有向群锅饺，双燕楼馄饨，红梅酸梅汤等等

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