盒子和馅饼的区别主要是形状。馅饼是圆形的,盒子是半圆形的,像一弯新月。其实也有圆盒子,然后切成角的。不过这种盒子一般叫派。一般来说,馅饼的馅比较丰富,而盒子的馅比较单一。
韭菜盒子两边厚度一样,只有接缝和边角厚一点。放在锅里烤,韭菜盒子密封性更好,里外都能很快煮熟。
馅饼包在馒头里,然后压成饼。所以两面厚度不一致,容易一面熟而另一面没熟,所以做馅饼的时间更长。