脱脂是什么意思

除去物质中所含的脂肪质，某些纤维和乳类常常脱脂后应用：～棉。常见脱脂牛奶。

扩展资料：

脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。

全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶（半脱脂奶）含脂肪1.0～1.5%，全脱脂奶含脂肪≤0.5%。对于现代人来说，人们不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成为脱脂牛奶。

脱脂 [ tuō zhī ] 除去物质中所含的脂肪质，某些纤维和乳类常常脱脂后应用：～棉。

详细释义

除去某些物质中的脂肪质。如棉花、乳类等，常脱脂后应用。如：脱脂奶粉。

近义词：暂无近义词

反义词：全脂

据 百度汉语

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