姜撞奶不加姜汁会凝固吗?

失败后可以喝姜奶。姜汁牛奶的失败可能是因为牛奶和姜汁的配比不对，但是使用的食材是可以食用的，不冲突，所以失败后还是可以吃的。最好用全脂牛奶和生姜做姜奶。将牛奶加热至70-80度，搅拌姜汁，倒入牛奶，密封，等待20分钟。

失败后可以喝姜奶。姜奶的失败可能是因为牛奶和姜汁的配比不对，但是使用的食材是可以食用的，不冲突。姜汁有暖胃养胃的作用，牛奶可以补充人体所需的钙。即使搅拌失败，仍然含有丰富的营养，不影响食用。

制作姜奶时，最好选择全脂牛奶和生姜。全脂牛奶富含蛋白质，容易凝固，而嫩姜的姜汁不足以凝固牛奶。另外，姜一定要现磨现榨，不能用水煮姜水，否则姜打奶不成功。

制作姜汁牛奶时，先将生姜磨碎，用茶包或纱布挤出姜汁，放在碗底备用，然后将全脂牛奶加热至70-80度，保持姜汁搅拌，同时将牛奶倒入，再用另一个小碗密封，等待20分钟。