西红柿煮汤的做法大全

具体制作步骤

第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、红薯粉面1把、盐适量、香油半汤匙。

第二步：先来处理西红柿。把西红柿洗净后，切成大薄片，不必去皮。

第三步：下手，把切成片的西红柿抓成西红柿糊，如图。

第四步：香葱或小葱洗净，切碎，用香油和盐拌匀，腌制待用。

第五步：把红薯粉面加入清水调成粉水待用。

第六步：西红柿糊与冷水一起下锅，煮开后再煮上几分钟，让汤底味道更浓。

第七步：把提前调好的红薯粉水再次搅拌均匀，淋入锅中，边淋边轻轻搅动，防止糊底。

第八步：锅中汤再次煮开，调入盐，然后淋入蛋液。边淋边用筷子搅散，漂亮的蛋花就形成了。

第九步：把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀，当然，也可以把汤盛进碗中时再放葱花，都没问题。开喝吧！无比的美味。

啰嗦几句：

1、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，提前切成片并下手捏碎，这样汤特别入味儿，老妈几十年的实践结果，分享给大家，大家一定要试试看。

2、葱花提前用香油和盐腌制一下会很香，关火后再倒进锅中搅匀。

西红柿汤的做法

西红柿汤的做法，如今很多人都喜欢吃外卖，其实大家并不想吃外卖，但是因为自己不会做饭所以就被迫吃外卖，实际上我们可以自己的学习做饭，非常的简单，以下分享西红柿汤的做法。

西红柿汤的做法1

1一个番茄切成丁（如果介意番茄皮的，可以先去皮哈，我就偷懒啦）；

两个鸡蛋加两滴白醋，搅拌打碎（醋可以去除蛋腥味）；

小葱切成葱花；

玉米淀粉+一点点水，兑成淀粉水（可以让汤里的鸡蛋更蓬松哦）

2锅里倒一点点油，油热放番茄丁，加一茶匙的盐，中小火翻炒，盐可以让番茄更快软下去，也增加了底味

3番茄软烂出沙后，往锅里加一大碗冷水，等待水煮开

4番茄汤煮开后，加入前面调好的淀粉水，再次煮开，就可以对着煮开冒泡泡的'地方倒入鸡蛋液了，鸡蛋液全部倒进去后，就可以关火，让余热把鸡蛋煮熟

5鸡蛋浮起来后，用勺子轻轻推动，让它们变散一些，然后加1茶匙盐+1勺白胡椒粉，几滴香油，洒上葱花就可以上桌啦～

西红柿汤的做法2

土豆切片，西红柿切成小块，小葱切段，大蒜切片

油烧开把先炒大蒜，炒出来蒜香味

加入西红柿，加盐一起炒

炒至西红柿出汁

倒入清水烧开

加入土豆，可以尝一下，不咸的话再加一点盐

土豆煮熟时候就可以啦，加入小葱

西红柿汤的做法3

减脂掉秤的天花板就是它了！

准备图上的食材

火腿，胡萝卜切丝。香菇切片。嫩豆腐切块。

鸡蛋打散搅匀。西红柿去皮炒出汁，加入3碗清水。

水开后，倒入香菇，金针菇，豆腐。煮2分钟，打入蛋液。

加2勺生抽，一勺老抽，2勺盐，1勺醋，少许胡椒粉搅匀。出锅滴几滴香油，撒香菜即可。

这酸辣汤我能喝一辈子！

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