下面说说垂盆草的清洗:
采摘新鲜垂盆草，用淘米水或盐水浸泡10分钟。浸泡后用清水冲洗两面，取出。 一、寒地垂盆草: 拌酱:生抽、香油、白糖、鸡精，搅拌均匀，倒入垂盆草，搅拌均匀，即可食用。 可以根据个人口味陈醋，小米辣，辣椒油，蒜粉，花生。 二。汤里的垂盆草: 皮蛋切丁，火腿肠切丁，蒜片，葱花。 锅里烧开热水，垂盆草烫得太凉； 锅中倒油，倒入蒜片入香，倒入鸡汤(骨头汤)，烧开，放入皮蛋丁和火腿，煮两分钟，倒入垂盆草，烧开，撒上盐和葱花。 三。垂盆草稀肉汤:瘦肉切片放入碗中，加入适量鸡粉、酱油、盐、花生油，腌制10分钟；
锅中烧开水，将水放入肉片中，煮一分钟，倒入垂盆草，煮开。 四。番茄鸡蛋垂盆草汤:西红柿切块，鸡蛋放碗里打散；
烧热一锅，倒入油，西红柿，炒红油，鸡蛋，翻炒几下，加点热水，烧开，倒入垂盆草，烧开后加点鸡粉和盐。 V .大蒜垂盆草: 将大蒜切成蒜末； 锅中加热，倒入蒜末，使其变香。记得开大火，倒入垂盆草，翻炒几下，加入水淀粉勾芡，撒点盐。 如果喜欢吃辣，可以加小米辣。 六。垂盆草炒鸡蛋: 垂盆草焯一下，沥干，切成小块，放入碗中；打入鸡蛋，加入适量生抽、鸡粉、盐，搅拌均匀； 锅里烧热油，倒入垂盆草蛋糊，煎至熟透。 七。五花肉炒垂盆草: 五花肉切片，姜、葱、青红椒； 八。垂盆草煎饼: 垂盆草用冷水焯一下，切碎； 切丁火腿肠； 将大葱切成葱花； 将鸡蛋打入碗中，加入切好的垂盆草、火腿丁和面粉，倒入鸡粉、糖、盐和酱油，搅拌均匀； 锅里烧热油，倒入垂盆草面糊，一直煎到两面金黄，撒上葱花。早餐做的特别好，方便快捷的时候，健康营养，更美味。垂盆草是农村地区人们常用的一种民间常用药材。当被蛇、虫、鼠、蚁咬伤时，垂盆草被煮沸后焚烧。垂盆草是采摘，捣碎，并适用于受影响的地区。具有利尿退黄、清热解毒的功效，用于湿热黄疸、小便不利、痈肿疮毒。现在垂盆草被广泛应用于医学临床，尤其是对肝病的治疗，疗效显著。
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