南瓜饼的做法南瓜饼的家常做法大全

普通南瓜饼做法既简单又好吃（普通南瓜饼的做法家常做法）

1.准备南瓜200克，糯米粉100克左右1碗，糖油两汤。

2.南瓜去皮，切成薄片，放入蒸笼蒸熟。

3.将蒸熟的南瓜放入锅中，压成糊状。加入白糖拌匀。糖的量可以根据自己的口味增减。

4.将糯米粉放入盘中，与南瓜泥拌匀。(记住不能加水，南瓜泥已经含有大量水分)然后揉成干面团。个人经验表明，当面团太湿太软无法油炸时，不容易成型和粘锅。

5.将面团分成十份，每分钟揉成小球，然后轻轻压平成蛋糕坯。

6.油热后，将饼放入锅中，用小火慢慢煎至微微鼓起，比原来略大。注意转动，以免烫伤。将两面煎成金黄色，即可食用。