罗非鱼是我们很多人都熟悉的一种食物。很多人都吃过罗非鱼，罗非鱼的营养价值很高。因此，我们需要了解罗非鱼的营养价值和功效？罗非鱼的普遍做法？
罗非鱼的营养价值及功效促进发育，保护眼睛，预防高血脂。罗非鱼含有牛磺酸，可以降低血液中的胆固醇和中性脂肪。罗非鱼含有大量的蛋白质和氨基酸，包括人体所需的谷氨酸、甘氨酸等多种必需氨基酸。罗非鱼肉鲜美嫩滑，无论红烧还是清蒸都很好吃。罗非鱼可以调节血压，加强肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助恢复视力。罗非鱼肌肉中含有大量的不饱和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。DHA和EPA对人的大脑和视力发育大有裨益。还富含钙、磷、镁、铁、钾及多种维生素，可预防高血压、心脏病、高血脂、关节炎、中风、皮肤病等疾病。
罗非鱼的家常做法材料:罗非鱼1条，姜5片，蒸鱼鼓油3勺，油3勺，葱适量，盐半勺，料酒3勺。
1.罗非鱼洗净后，用料酒、葱姜和半茶匙盐腌制20分钟。
2.把锅里的水烧开。水烧开后，将鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟。
3.出锅后会蒸出很多汤，里面的汤就不用了。把它放在一个新盘子里。
4.把葱丝放在鱼上，用红辣椒装饰，把蒸好的鱼酱浇在鱼上。
5.往锅里倒三勺食用油，把油加热，倒在鱼的表面。罗非鱼吃完了。清蒸罗非鱼鲜嫩可口。
罗非鱼苗多少钱一尾罗非鱼鱼苗的市场价格因品种、规格、产地等而异。比如罗非鱼的喷雾一般在0.1 ~ 1 0.3元左右，一亩地可以投放1500 ~ 3000尾左右的罗非鱼苗，但可以适当搭配上层鱼。罗非鱼的价格在不同的产区和市场并不完全一样。一般价格在8-12元/斤左右，也受季节变化影响。如果罗非鱼在旺季，价格会便宜一些。就品种而言，目前国内主要品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代。罗非鱼的肉味道鲜美，肉质细嫩。不管是煮还是炖，味道都很棒。每100块肉中蛋白质含量为20%，含脂肪7克。还含有多种人体必需的微量元素和丰富的维生素。鱼刺少，普通大众都能用，老少皆宜。
罗非鱼的危害罗非鱼可能会导致身体感染寄生虫。罗非鱼体内通常有寄生虫。如果误食未煮熟的罗非鱼，被寄生虫感染的概率特别高。罗非鱼是一种杂食性鱼类，它可以在任何肮脏的环境中生存。所以罗非鱼特别不干净，吃了可能会对健康造成危害。无论是淡水养殖的罗非鱼，还是生活在污水中的罗非鱼，都可能有寄生虫。如果人吃了未熟的罗非鱼，鱼里有很多寄生虫，人感染寄生虫的概率也很大。
