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蒜爆鱼的家常做法（怎么做蒜爆鱼）

大家好，边肖将为大家解答以上问题。很多人还不知道蒜蓉炸鱼这种常见的做法。现在让我们来看看！答案:1。材料:鲤鱼1条。2

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大家好，边肖将为大家解答以上问题。很多人还不知道蒜蓉炸鱼这种常见的做法。现在让我们来看看！

回答:

1.材料:鲤鱼1条。

2.调料:色拉油、盐、酱油、胡椒粉、干辣椒、料酒、米醋、蒜、糖。

3.买鲤鱼时，请卖家帮忙清洗鱼鳞、内脏、鳃，带回家去掉鲤鱼肚子里的黑膜和所有残留的内脏，然后反复冲洗。

4.去腥筋。在头下鱼的背部横割一刀，然后在靠近尾部的地方横割一刀。你会在鱼的横截面上看到一个小白点。用指甲捏住小白点，慢慢拉出白筋。还可以在拉的时候用刀背轻拍鱼的背部，这样会更容易拉出来。鱼的两边都有鱼腥味的肋骨。拔出来是让鱼保持清醒的关键。

5.最后，将鱼的两面均匀切开，这样便于烹饪和品尝。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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